Die Drouot.com App
Alle Auktionen in Ihrer Tasche!
Herunterladen
Auktionskalender
Kategorien
Startseite
Auktionskalender
Verkauf
Alte und moderne Bücher – Regionalismus und Adel im Departement Ain – Bildbände von Louis Jou – Gastronomie und Önologie
Erfahren Sie mehr
Live
am
Freitag, 4. Dezember | 02:00 PM
Auktionsinformationen
De Baecque et Associés
+33 1 58 40 82 92
lyon@debaecque.fr
70, rue Vendôme
69006, Lyon
sich anmelden
Filtern
Schätzungen
Select
Losnummer
Schâtzwert, aufsteigend
Schätzwert, absteigend
258 Ergebnisse
200 - [CLAUDE (Victor)]. LES GRAPPILLONS. Geschichten in Versen, Sonette, Epigramme, Fabeln, Witzeleien, Naivitäten, Pikantes usw. von einem schlagfertigen Burgunder.
Schätzung
keine
201 - [COLAS-GUYENNE (J.-Fr.)]. DAS HANDBUCH FÜR WEINBAUER IM WEINBAUGEBIET VON ORLÉANS, nützlich für alle anderen Weinbaugebiete des Königreichs, gewidmet Seiner Durchlaucht, dem Herzog von Orléans.
Schätzung
keine
202 - [COMBRUNE (Michael)]. EIN AUFSATZ ÜBER DAS BRAUEN, mit dem Ziel, die Grundsätze dieser Kunst festzulegen.
Schätzung
keine
203 - COMMERELL (Abbé de). ABHANDLUNG UND ANLEITUNG ZUM ANBAU, zur Verwendung und zu den Vorteilen der Disette-Wurzel.
Schätzung
keine
204 - CORNU (Maxime). STUDIEN ÜBER DIE PHYLLOXERA VASTATRIX.
Schätzung
keine
205 - [CURNONSKY]. REGIONALE GERICHTE AUS DEN GASTRONOMISCHEN BUFFETS.
Schätzung
keine
206 - DEJEAN (Pseudonym: Antoine Hornot). ABHANDLUNG ÜBER GERÜCHE, Fortsetzung der Abhandlung über die Destillation.
Schätzung
keine
207 - DESLYONS (Jean). KIRCHLICHE REDEN GEGEN DEN HEIDENTUM DER „KÖNIGE DER BOHNE“ UND DES „TRINKENDEN KÖNIGS“.
Schätzung
keine
208 - DINAUX (A). DIE SPASSIGEN, BACHIQUEN, literarischen und gesanglichen Gesellschaften.
Schätzung
keine
209 - DROUILLET. (Jean, Paul und Henri). GASTRONOMIE NIVERNAISE.
Schätzung
keine
210 - DUCHANOY (Claude François). ABHANDLUNGEN ÜBER DIE KUNST, MINERALWASSER NACHZUIMITIEREN, oder über die Kenntnis der Mineralwässer und darüber, wie man sie sich zu jeder Zeit und an jedem Ort durch eigene Herstellung beschaffen kann.
Schätzung
keine
211 - DUPIN (Pierre). DIE GEHEIMNISSE DER KÜCHE DER FRANCHE-COMTÉ.
Schätzung
keine
212 - ESPRIT SINETY (André-Louis). L'AGRICULTEUR DU MIDI oder Abhandlung über die Landwirtschaft in den südlichen Departements.
Schätzung
keine
213 - ELLIS (John). BESCHREIBUNG DER MANGOSTAN UND DER BROTFRUCHT: Die erste gilt als eine der köstlichsten, die andere als die nützlichste aller Früchte Ostindiens. Mit Anweisungen für Reisende zum Transport dieser beiden Früchte und anderer pflanzlicher Stoffe, die für die Bewohner unserer Inseln in Westindien eine große Bereicherung darstellen würden.
Schätzung
keine
214 - EVELYN (John). ACETARIA. EINE ABHANDLUNG ÜBER SALATE.
Schätzung
keine
215 - FRITSCH (Killian). EINE BACCHISCHE BIBLIOTHEK.
Schätzung
keine
216 - FRANCK (William). ABHANDLUNG ÜBER DIE WEINE DES MÉDOC und die anderen Rot- und Weißweine des Departements Gironde.
Schätzung
keine
217 - GACON-DUFOUR. HANDBUCH FÜR PARFÜMEURE.
Schätzung
keine
218 - GAIL (Jean-François). UNTERSUCHUNGEN ÜBER DAS WESEN DES BACCHUS-KULTES in Griechenland und über den Ursprung der Vielfalt seiner Riten.
Schätzung
keine
219 - GARLIN (Gustave). Der moderne Koch oder Die Geheimnisse der Kochkunst, gefolgt von einem umfassenden Wörterbuch der Fachbegriffe.
Schätzung
keine
220 - GOTTSCHALK (Alfred). GESCHICHTE DER ERNÄHRUNG UND DER GASTRONOMIE von der Vorgeschichte bis zur Gegenwart.
Schätzung
keine
221 - GRANDGOUSIER, ZEITSCHRIFT FÜR MEDIZINISCHE GASTRONOMIE.
Schätzung
keine
222 - GUYOT (Dr. Jules). STUDIE ÜBER DIE WEINBERGE FRANKREICHS, zur gegenseitigen Vermittlung von Wissen über den französischen Weinbau und die Weinherstellung.
Schätzung
keine
223 - HARDY (Antoine-François). VERSUCHE ZU APFELWEIN, BIRNENWEIN UND BIER; über die Verfälschungen dieser Getränke; über die verschiedenen Methoden, diese aufzudecken, usw.
Schätzung
keine
224 - HELOT (J.). EINE HUNDERTJÄHRIGE GESCHICHTE DES RÜBENZUCKERS.
Schätzung
keine
225 - HEUZE (Gustave). DAS SCHWEIN.
Schätzung
keine
226 - LA CAMBRE (G.). VOLLSTÄNDIGE ABHANDLUNG ÜBER DIE BIERHERSTELLUNG und die Destillation von Getreide, Kartoffeln, Rüben, Topinambur usw.
Schätzung
keine
227 - LA FIZELIERE (Albert de). MODISCHE WEINE UND KABARETS IM 17. JAHRHUNDERT.
Schätzung
keine
228 - LE CHOYSELAT (Prudent). WIRTSCHAFTLICHE ABHANDLUNG, die ebenso nützlich wie unterhaltsam ist und aufzeigt, wie man aus fünfhundert Livres, die einmalig investiert werden, jährlich viertausendfünfhundert Livres ehrlichen Gewinn erzielen kann, was die Art und Weise ist, sein Geld gewinnbringend anzulegen [sic].
Schätzung
keine
229 - LE GUYADER (Fréderic). DAS APFELWEINLIED.
Schätzung
keine
230 - DER BRAUER VON APPLIGNY. ANLEITUNG ZUR KUNST DES BIERBRAUENS.
Schätzung
keine
231 - LE SOURD (Paul). PRAKTISCHES HANDBUCH ÜBER WEINE, APFELWEINE, SPIRITUOSEN UND ESSIGE.
Schätzung
keine
232 - „La MALTÔTE DES CUISINIÈRES“ oder „Wie man das Maultier richtig beschlägt“, ein Dialog zwischen einer alten Köchin und einer jungen Magd.
Schätzung
keine
233 - MANESSE (L. C.). Abhandlung über das Recht zum Bau von Mühlen und über Banalitäten im Allgemeinen.
Schätzung
keine
234 - MAYOR (Mathias). ÜBER DEN VERZEHR VON PFERDEFLEISCH IN DER SCHWEIZ. Über den Verzehr von Fleisch der Pferdegattung als Nahrungsmittel. In der Schweiz, bei den wichtigsten Buchhändlern, 1838. Broschierte Broschüre im Format in-8.
Schätzung
keine
235 - MILLENET (J). ÜBER DIE WICHTIGSTEN LANDWIRTSCHAFTLICHEN ERZEUGNISSE DES KONTINENTALEN TEILS DES KÖNIGREICHS NEAPEL.
Schätzung
keine
236 - DAS ELEND DER BÄCKERJUNGEN IN DER STADT UND DEN VORSTÄDTEN VON PARIS.
Schätzung
keine
237 - NIGNON (Édouard). LES PLAISIRS DE LA TABLE.
Schätzung
keine
238 - ODART (Alexandre-Pierre). AMPELOGRAPHIE ODER ABHANDLUNG ÜBER DIE am meisten geschätzten Rebsorten in allen namhaften Weinbaugebieten.
Schätzung
keine
239 - ORFILA (M.P.). ERSTE HILFE FÜR VERGIFTETE UND ERSTICKENDE PERSONEN; gefolgt von Anleitungen zur Erkennung von Giften und gepanschten Weinen sowie zur Unterscheidung zwischen tatsächlichem und scheinbarem Tod.
Schätzung
keine
240 - PELLICOT (André). DER PROVENZALISCHE WEINBAUER, provenzalische Rebsorten und andere. Anbau und Weinbereitung.
Schätzung
keine
241 - [PINARD (Jean)]. FRÖHLICHE REDEN IN FORM EINER PREDIGT, mit edlem Eifer verfasst vom verstorbenen Meister Jean Pinard… Hinzu kommt nun der Monolog des guten Winzers, der seinen Weinberg verlässt…
Schätzung
keine
241-2 - POMIANE (Edouard de). RADIO CUISINE. Gastronomische Vorträge, ausgestrahlt von T.D.F.
Schätzung
keine
242 - POUPON (P.) – FORGEOT (P.). DIE WEINE DES BURGUND. Kopf- und Fußbilder von Paul Devaux. Paris, PUF, 1959. - BREJOUX (P). DIE WEINE DES BURGUND. P., Larmat, 1967. - CHANCRIN. MODERNER WEINBAU. P., Hachette, o. J. Exlibris Orsi. - PERRIN (A). DIE KULTUR DES WEINBAU. Paris, Gallimard, (1950).
Schätzung
keine
243 - PRAROND (Ernest). DIE GASTRONOMISCHEN GEWOHNHEITEN der Provinzbourgeoisie im 15. und 18. Jahrhundert – ABBEVILLE ZU TISCH UND GESELLIGKEITEN DER STADTRÄTE.
Schätzung
keine
244 - PRESSAC (Pierre de). ÜBERLEGUNGEN ZUR KÜCHE.
Schätzung
keine
245 - RAVAZ (L.). DAS COGNAC-GEBIET.
Schätzung
keine
246 - REMY (Jules). PILZE UND TRÜFFEL.
Schätzung
keine
247 - [ROBILLIARD DE BEAUREPAIRE (Ch. de)]. DIE TAVERNEN VON ROUEN IM 16. JAHRHUNDERT.
Schätzung
keine
248 - ROUGET (Charles). DIE WEINBERGE DES JURA UND DER FRANCHE-COMTÉ. Synonymie, Beschreibung und Geschichte der dort angebauten Rebsorten. Mit einem Vorwort von Herrn Georges Couderc, Winzer in Aubenas.
Schätzung
keine
249 - ROWE (Edward). GESCHICHTE DER WIRKUNG VON WASSER und seines Einflusses auf die Gesundheit und Schönheit des Körpers.
Schätzung
keine
250 - SALLENGRES (A.-H.). LOB DER TRUNKENHEIT.
Schätzung
keine
251 - SOULLIER (Charles). LA CASTRONOMIE OU LE NOUVEL ABEILARD.
Schätzung
keine
252 - TENDRET (Lucien). LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN.
Schätzung
keine
253 - VERDOT (C). HISTORIOGRAFIE DES TISCHES.
Schätzung
keine
254 - VIARD (Emile). ALLGEMEINE ABHANDLUNG ÜBER DEN WEINBAU UND DIE WEINE. Eine umfassende Abhandlung aus theoretischer und praktischer Sicht über den Weinbau, die Weinherstellung, die Weine, die Rückstände aus dem Weinbau und der Weinherstellung sowie über Fälschungen.
Schätzung
keine
255 - VIRET (Pierre). CHRISTLICHE SATIREN ÜBER DIE PÄPSTLICHE KÜCHE.
Schätzung
keine
256 - ZETTER (C.). ENTWICKLUNG DER MESSEN UND MÄRKTE IM LAUFE DER JAHRHUNDERTE.
Schätzung
keine
1
2
3
Gehe zu
Select
Seite 1
Seite 2
Seite 3
Die Drouot App
Tausende von außergewöhnlichen Objekten mit der Drouot-App erkunden, entdecken und ersteigern
![[CLAUDE (Victor)]. LES GRAPPILLONS. Geschichten in](https://cdn.drouot.com/d/lot/ftall/266/181377/0ea6e66109728b72247342f8a27f4825)
![[COLAS-GUYENNE (J.-Fr.)]. DAS HANDBUCH FÜR WEINBAU](https://cdn.drouot.com/d/lot/ftall/266/181377/7dc48e98e53bd335cbe2d91956cd3de3)
![[COMBRUNE (Michael)]. EIN AUFSATZ ÜBER DAS BRAUEN,](https://cdn.drouot.com/d/lot/ftall/266/181377/de1fd6033806bc143c526a68466a8119)
![[CURNONSKY]. REGIONALE GERICHTE AUS DEN GASTRONOMI](https://cdn.drouot.com/d/lot/ftall/266/181377/7d186f3cfa0dd60097f864aeff80caf0)
![[PINARD (Jean)]. FRÖHLICHE REDEN IN FORM EINER PRE](https://cdn.drouot.com/d/lot/ftall/266/181377/8b50cdbca771f26de134e85703c99b91)
![[ROBILLIARD DE BEAUREPAIRE (Ch. de)]. DIE TAVERNEN](https://cdn.drouot.com/d/lot/ftall/266/181377/9751dfe7799f59072bf1ee905a7b83fe)
