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246 - REMY (Jules). PILZE UND TRÜFFEL.
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REMY (Jules). PILZE UND TRÜFFEL. Paris, Librairie agricole de la Maison rustique, 1861. In-12, [4]-173-[3] Seiten, Mahagoni-Halbleder, gerippter Rücken (moderner Einband). Illustrierte Erstausgabe mit 12 SCHÖNEN FARBBILDERTAFELN. Unterteilt in drei Teile: essbare Pilze (Anbau, Konservierung …), giftige Pilze und im letzten Teil Trüffel (Zubereitung, Vermehrung …). Rücken verblasst, einige Stockflecken.
Auktion
Alte und moderne Bücher – Regionalismus und Adel im Departement Ain – Bildbände von Louis Jou – Gastronomie und ÖnologieAuktionshaus
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