Description
[GASTRONOMIE]. [MENON]. "La cuisinière bourgeoise, suivi de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes" Brussels, Chez François Foppens, 1760. 17 x 10 cm, half calf with corners, smooth spine. New edition enlarged with several new ragouts & various recipes for liqueurs. Rousseurs, corners dulled, binding rubbed.
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[GASTRONOMIE]. [MENON]. "La cuisinière bourgeoise, suivi de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la manière de disséquer, connoître & servir toutes sortes de viandes" Brussels, Chez François Foppens, 1760. 17 x 10 cm, half calf with corners, smooth spine. New edition enlarged with several new ragouts & various recipes for liqueurs. Rousseurs, corners dulled, binding rubbed.
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