Upcoming auctions

Alte und moderne Bücher – Regionalismus und Adel im Departement Ain – Bildbände von Louis Jou – Gastronomie und Önologie

Alte und moderne Bücher – Regionalismus und Adel im Departement Ain – Bildbände von Louis Jou – Gastronomie und Önologie

Live

On Friday, December 4 | 02:00 PM

De Baecque et Associés

+33 1 58 40 82 92 lyon@debaecque.fr

70, rue Vendôme 69006, Lyon

258 results

[CLAUDE (Victor)]. LES GRAPPILLONS. Geschichten in

200 - [CLAUDE (Victor)]. LES GRAPPILLONS. Geschichten in Versen, Sonette, Epigramme, Fabeln, Witzeleien, Naivitäten, Pikantes usw. von einem schlagfertigen Burgunder.

Estimation

None

[COLAS-GUYENNE (J.-Fr.)]. DAS HANDBUCH FÜR WEINBAU

201 - [COLAS-GUYENNE (J.-Fr.)]. DAS HANDBUCH FÜR WEINBAUER IM WEINBAUGEBIET VON ORLÉANS, nützlich für alle anderen Weinbaugebiete des Königreichs, gewidmet Seiner Durchlaucht, dem Herzog von Orléans.

Estimation

None

[COMBRUNE (Michael)]. EIN AUFSATZ ÜBER DAS BRAUEN,

202 - [COMBRUNE (Michael)]. EIN AUFSATZ ÜBER DAS BRAUEN, mit dem Ziel, die Grundsätze dieser Kunst festzulegen.

Estimation

None

COMMERELL (Abbé de). ABHANDLUNG UND ANLEITUNG ZUM

203 - COMMERELL (Abbé de). ABHANDLUNG UND ANLEITUNG ZUM ANBAU, zur Verwendung und zu den Vorteilen der Disette-Wurzel.

Estimation

None

CORNU (Maxime). STUDIEN ÜBER DIE PHYLLOXERA VASTAT

204 - CORNU (Maxime). STUDIEN ÜBER DIE PHYLLOXERA VASTATRIX.

Estimation

None

[CURNONSKY]. REGIONALE GERICHTE AUS DEN GASTRONOMI

205 - [CURNONSKY]. REGIONALE GERICHTE AUS DEN GASTRONOMISCHEN BUFFETS.

Estimation

None

DEJEAN (Pseudonym: Antoine Hornot). ABHANDLUNG ÜBE

206 - DEJEAN (Pseudonym: Antoine Hornot). ABHANDLUNG ÜBER GERÜCHE, Fortsetzung der Abhandlung über die Destillation.

Estimation

None

DESLYONS (Jean). KIRCHLICHE REDEN GEGEN DEN HEIDEN

207 - DESLYONS (Jean). KIRCHLICHE REDEN GEGEN DEN HEIDENTUM DER „KÖNIGE DER BOHNE“ UND DES „TRINKENDEN KÖNIGS“.

Estimation

None

DINAUX (A). DIE SPASSIGEN, BACHIQUEN, literarische

208 - DINAUX (A). DIE SPASSIGEN, BACHIQUEN, literarischen und gesanglichen Gesellschaften.

Estimation

None

DROUILLET. (Jean, Paul und Henri). GASTRONOMIE NIV

209 - DROUILLET. (Jean, Paul und Henri). GASTRONOMIE NIVERNAISE.

Estimation

None

DUCHANOY (Claude François). ABHANDLUNGEN ÜBER DIE

210 - DUCHANOY (Claude François). ABHANDLUNGEN ÜBER DIE KUNST, MINERALWASSER NACHZUIMITIEREN, oder über die Kenntnis der Mineralwässer und darüber, wie man sie sich zu jeder Zeit und an jedem Ort durch eigene Herstellung beschaffen kann.

Estimation

None

DUPIN (Pierre). DIE GEHEIMNISSE DER KÜCHE DER FRAN

211 - DUPIN (Pierre). DIE GEHEIMNISSE DER KÜCHE DER FRANCHE-COMTÉ.

Estimation

None

ESPRIT SINETY (André-Louis). L'AGRICULTEUR DU MIDI

212 - ESPRIT SINETY (André-Louis). L'AGRICULTEUR DU MIDI oder Abhandlung über die Landwirtschaft in den südlichen Departements.

Estimation

None

ELLIS (John). BESCHREIBUNG DER MANGOSTAN UND DER B

213 - ELLIS (John). BESCHREIBUNG DER MANGOSTAN UND DER BROTFRUCHT: Die erste gilt als eine der köstlichsten, die andere als die nützlichste aller Früchte Ostindiens. Mit Anweisungen für Reisende zum Transport dieser beiden Früchte und anderer pflanzlicher Stoffe, die für die Bewohner unserer Inseln in Westindien eine große Bereicherung darstellen würden.

Estimation

None

EVELYN (John). ACETARIA. EINE ABHANDLUNG ÜBER SALA

214 - EVELYN (John). ACETARIA. EINE ABHANDLUNG ÜBER SALATE.

Estimation

None

FRITSCH (Killian). EINE BACCHISCHE BIBLIOTHEK.
Pa

215 - FRITSCH (Killian). EINE BACCHISCHE BIBLIOTHEK.

Estimation

None

FRANCK (William). ABHANDLUNG ÜBER DIE WEINE DES MÉ

216 - FRANCK (William). ABHANDLUNG ÜBER DIE WEINE DES MÉDOC und die anderen Rot- und Weißweine des Departements Gironde.

Estimation

None

GACON-DUFOUR. HANDBUCH FÜR PARFÜMEURE.
Paris, Rore

217 - GACON-DUFOUR. HANDBUCH FÜR PARFÜMEURE.

Estimation

None

GAIL (Jean-François). UNTERSUCHUNGEN ÜBER DAS WESE

218 - GAIL (Jean-François). UNTERSUCHUNGEN ÜBER DAS WESEN DES BACCHUS-KULTES in Griechenland und über den Ursprung der Vielfalt seiner Riten.

Estimation

None

GARLIN (Gustave). Der moderne Koch oder Die Geheim

219 - GARLIN (Gustave). Der moderne Koch oder Die Geheimnisse der Kochkunst, gefolgt von einem umfassenden Wörterbuch der Fachbegriffe.

Estimation

None

GOTTSCHALK (Alfred). GESCHICHTE DER ERNÄHRUNG UND

220 - GOTTSCHALK (Alfred). GESCHICHTE DER ERNÄHRUNG UND DER GASTRONOMIE von der Vorgeschichte bis zur Gegenwart.

Estimation

None

GRANDGOUSIER, ZEITSCHRIFT FÜR MEDIZINISCHE GASTRON

221 - GRANDGOUSIER, ZEITSCHRIFT FÜR MEDIZINISCHE GASTRONOMIE.

Estimation

None

GUYOT (Dr. Jules). STUDIE ÜBER DIE WEINBERGE FRANK

222 - GUYOT (Dr. Jules). STUDIE ÜBER DIE WEINBERGE FRANKREICHS, zur gegenseitigen Vermittlung von Wissen über den französischen Weinbau und die Weinherstellung.

Estimation

None

HARDY (Antoine-François). VERSUCHE ZU APFELWEIN, B

223 - HARDY (Antoine-François). VERSUCHE ZU APFELWEIN, BIRNENWEIN UND BIER; über die Verfälschungen dieser Getränke; über die verschiedenen Methoden, diese aufzudecken, usw.

Estimation

None

HELOT (J.). EINE HUNDERTJÄHRIGE GESCHICHTE DES RÜB

224 - HELOT (J.). EINE HUNDERTJÄHRIGE GESCHICHTE DES RÜBENZUCKERS.

Estimation

None

HEUZE (Gustave). DAS SCHWEIN.
Paris, Librairie Agr

225 - HEUZE (Gustave). DAS SCHWEIN.

Estimation

None

LA CAMBRE (G.). VOLLSTÄNDIGE ABHANDLUNG ÜBER DIE B

226 - LA CAMBRE (G.). VOLLSTÄNDIGE ABHANDLUNG ÜBER DIE BIERHERSTELLUNG und die Destillation von Getreide, Kartoffeln, Rüben, Topinambur usw.

Estimation

None

LA FIZELIERE (Albert de). MODISCHE WEINE UND KABAR

227 - LA FIZELIERE (Albert de). MODISCHE WEINE UND KABARETS IM 17. JAHRHUNDERT.

Estimation

None

LE CHOYSELAT (Prudent). WIRTSCHAFTLICHE ABHANDLUNG

228 - LE CHOYSELAT (Prudent). WIRTSCHAFTLICHE ABHANDLUNG, die ebenso nützlich wie unterhaltsam ist und aufzeigt, wie man aus fünfhundert Livres, die einmalig investiert werden, jährlich viertausendfünfhundert Livres ehrlichen Gewinn erzielen kann, was die Art und Weise ist, sein Geld gewinnbringend anzulegen [sic].

Estimation

None

LE GUYADER (Fréderic). DAS APFELWEINLIED.
Saint-Br

229 - LE GUYADER (Fréderic). DAS APFELWEINLIED.

Estimation

None

DER BRAUER VON APPLIGNY. ANLEITUNG ZUR KUNST DES B

230 - DER BRAUER VON APPLIGNY. ANLEITUNG ZUR KUNST DES BIERBRAUENS.

Estimation

None

LE SOURD (Paul). PRAKTISCHES HANDBUCH ÜBER WEINE,

231 - LE SOURD (Paul). PRAKTISCHES HANDBUCH ÜBER WEINE, APFELWEINE, SPIRITUOSEN UND ESSIGE.

Estimation

None

„La MALTÔTE DES CUISINIÈRES“ oder „Wie man das Mau

232 - „La MALTÔTE DES CUISINIÈRES“ oder „Wie man das Maultier richtig beschlägt“, ein Dialog zwischen einer alten Köchin und einer jungen Magd.

Estimation

None

MANESSE (L. C.). Abhandlung über das Recht zum Bau

233 - MANESSE (L. C.). Abhandlung über das Recht zum Bau von Mühlen und über Banalitäten im Allgemeinen.

Estimation

None

MAYOR (Mathias). ÜBER DEN VERZEHR VON PFERDEFLEISC

234 - MAYOR (Mathias). ÜBER DEN VERZEHR VON PFERDEFLEISCH IN DER SCHWEIZ. Über den Verzehr von Fleisch der Pferdegattung als Nahrungsmittel. In der Schweiz, bei den wichtigsten Buchhändlern, 1838. Broschierte Broschüre im Format in-8.

Estimation

None

MILLENET (J). ÜBER DIE WICHTIGSTEN LANDWIRTSCHAFTL

235 - MILLENET (J). ÜBER DIE WICHTIGSTEN LANDWIRTSCHAFTLICHEN ERZEUGNISSE DES KONTINENTALEN TEILS DES KÖNIGREICHS NEAPEL.

Estimation

None

DAS ELEND DER BÄCKERJUNGEN IN DER STADT UND DEN VO

236 - DAS ELEND DER BÄCKERJUNGEN IN DER STADT UND DEN VORSTÄDTEN VON PARIS.

Estimation

None

NIGNON (Édouard). LES PLAISIRS DE LA TABLE.
Paris,

237 - NIGNON (Édouard). LES PLAISIRS DE LA TABLE.

Estimation

None

ODART (Alexandre-Pierre). AMPELOGRAPHIE ODER ABHAN

238 - ODART (Alexandre-Pierre). AMPELOGRAPHIE ODER ABHANDLUNG ÜBER DIE am meisten geschätzten Rebsorten in allen namhaften Weinbaugebieten.

Estimation

None

ORFILA (M.P.). ERSTE HILFE FÜR VERGIFTETE UND ERST

239 - ORFILA (M.P.). ERSTE HILFE FÜR VERGIFTETE UND ERSTICKENDE PERSONEN; gefolgt von Anleitungen zur Erkennung von Giften und gepanschten Weinen sowie zur Unterscheidung zwischen tatsächlichem und scheinbarem Tod.

Estimation

None

PELLICOT (André). DER PROVENZALISCHE WEINBAUER, pr

240 - PELLICOT (André). DER PROVENZALISCHE WEINBAUER, provenzalische Rebsorten und andere. Anbau und Weinbereitung.

Estimation

None

[PINARD (Jean)]. FRÖHLICHE REDEN IN FORM EINER PRE

241 - [PINARD (Jean)]. FRÖHLICHE REDEN IN FORM EINER PREDIGT, mit edlem Eifer verfasst vom verstorbenen Meister Jean Pinard… Hinzu kommt nun der Monolog des guten Winzers, der seinen Weinberg verlässt…

Estimation

None

POMIANE (Edouard de). RADIO CUISINE. Gastronomisch

241-2 - POMIANE (Edouard de). RADIO CUISINE. Gastronomische Vorträge, ausgestrahlt von T.D.F.

Estimation

None

POUPON (P.) – FORGEOT (P.). DIE WEINE DES BURGUND.

242 - POUPON (P.) – FORGEOT (P.). DIE WEINE DES BURGUND. Kopf- und Fußbilder von Paul Devaux. Paris, PUF, 1959. - BREJOUX (P). DIE WEINE DES BURGUND. P., Larmat, 1967. - CHANCRIN. MODERNER WEINBAU. P., Hachette, o. J. Exlibris Orsi. - PERRIN (A). DIE KULTUR DES WEINBAU. Paris, Gallimard, (1950).

Estimation

None

PRAROND (Ernest). DIE GASTRONOMISCHEN GEWOHNHEITEN

243 - PRAROND (Ernest). DIE GASTRONOMISCHEN GEWOHNHEITEN der Provinzbourgeoisie im 15. und 18. Jahrhundert – ABBEVILLE ZU TISCH UND GESELLIGKEITEN DER STADTRÄTE.

Estimation

None

PRESSAC (Pierre de). ÜBERLEGUNGEN ZUR KÜCHE.
Paris

244 - PRESSAC (Pierre de). ÜBERLEGUNGEN ZUR KÜCHE.

Estimation

None

RAVAZ (L.). DAS COGNAC-GEBIET.
Angoulême, Coquema

245 - RAVAZ (L.). DAS COGNAC-GEBIET.

Estimation

None

REMY (Jules). PILZE UND TRÜFFEL.
Paris, Librairie

246 - REMY (Jules). PILZE UND TRÜFFEL.

Estimation

None

[ROBILLIARD DE BEAUREPAIRE (Ch. de)]. DIE TAVERNEN

247 - [ROBILLIARD DE BEAUREPAIRE (Ch. de)]. DIE TAVERNEN VON ROUEN IM 16. JAHRHUNDERT.

Estimation

None

ROUGET (Charles). DIE WEINBERGE DES JURA UND DER F

248 - ROUGET (Charles). DIE WEINBERGE DES JURA UND DER FRANCHE-COMTÉ. Synonymie, Beschreibung und Geschichte der dort angebauten Rebsorten. Mit einem Vorwort von Herrn Georges Couderc, Winzer in Aubenas.

Estimation

None

ROWE (Edward). GESCHICHTE DER WIRKUNG VON WASSER u

249 - ROWE (Edward). GESCHICHTE DER WIRKUNG VON WASSER und seines Einflusses auf die Gesundheit und Schönheit des Körpers.

Estimation

None

SALLENGRES (A.-H.). LOB DER TRUNKENHEIT.
(Paris),

250 - SALLENGRES (A.-H.). LOB DER TRUNKENHEIT.

Estimation

None

SOULLIER (Charles). LA CASTRONOMIE OU LE NOUVEL AB

251 - SOULLIER (Charles). LA CASTRONOMIE OU LE NOUVEL ABEILARD.

Estimation

None

TENDRET (Lucien). LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVA

252 - TENDRET (Lucien). LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN.

Estimation

None

VERDOT (C). HISTORIOGRAFIE DES TISCHES.
Paris, bei

253 - VERDOT (C). HISTORIOGRAFIE DES TISCHES.

Estimation

None

VIARD (Emile). ALLGEMEINE ABHANDLUNG ÜBER DEN WEIN

254 - VIARD (Emile). ALLGEMEINE ABHANDLUNG ÜBER DEN WEINBAU UND DIE WEINE. Eine umfassende Abhandlung aus theoretischer und praktischer Sicht über den Weinbau, die Weinherstellung, die Weine, die Rückstände aus dem Weinbau und der Weinherstellung sowie über Fälschungen.

Estimation

None

VIRET (Pierre). CHRISTLICHE SATIREN ÜBER DIE PÄPST

255 - VIRET (Pierre). CHRISTLICHE SATIREN ÜBER DIE PÄPSTLICHE KÜCHE.

Estimation

None

ZETTER (C.). ENTWICKLUNG DER MESSEN UND MÄRKTE IM

256 - ZETTER (C.). ENTWICKLUNG DER MESSEN UND MÄRKTE IM LAUFE DER JAHRHUNDERTE.

Estimation

None

Go to

Die Drouot App

Tausende von außergewöhnlichen Objekten mit der Drouot-App erkunden, entdecken und ersteigern

Google Play

App Store