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Livres anciens et modernes - Régionalisme et noblesse de l'Ain - Beaux livres de Louis Jou - Gastronomie et oenologie

Livres anciens et modernes - Régionalisme et noblesse de l'Ain - Beaux livres de Louis Jou - Gastronomie et oenologie

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El viernes, 4 de diciembre | 02:00 p. m.

De Baecque et Associés

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70, rue Vendôme 69006, Lyon

258 resultados

[CLAUDE (Victor)]. LES GRAPPILLONS. Contes en vers

200 - [CLAUDE (Victor)]. LES GRAPPILLONS. Contes en vers, sonnets, épigrammes, fables, boutades, naïvetés, épices, etc. par un bourguignon salé.

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[COLAS-GUYENNE (J.-Fr.)]. LE MANUEL DU CULTIVATEUR

201 - [COLAS-GUYENNE (J.-Fr.)]. LE MANUEL DU CULTIVATEUR DANS LE VIGNOBLE D'ORLEANS, utile à tous les autres vignobles du royaume, dédié à Son Altesse Sérénissime Monseigneur le Duc d'Orléans.

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[COMBRUNE (Michael)]. AN ESSAY ON BREWING, with a

202 - [COMBRUNE (Michael)]. AN ESSAY ON BREWING, with a View of Establishing the Principles of the Art.

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COMMERELL (Abbé de). MEMOIRE ET INSTRUCTION SUR LA

203 - COMMERELL (Abbé de). MEMOIRE ET INSTRUCTION SUR LA CULTURE, l'usage et les avantages de la racine de Disette.

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CORNU (Maxime). ÉTUDES SUR LE PHYLLOXERA VASTATRIX

204 - CORNU (Maxime). ÉTUDES SUR LE PHYLLOXERA VASTATRIX.

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[CURNONSKY]. LES PLATS RÉGIONAUX DES BUFFETS GASTR

205 - [CURNONSKY]. LES PLATS RÉGIONAUX DES BUFFETS GASTRONOMIQUES.

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DEJEAN (Pseud. Antoine Hornot). TRAITE DES ODEURS,

206 - DEJEAN (Pseud. Antoine Hornot). TRAITE DES ODEURS, suite du traité de la distillation.

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DESLYONS (Jean). DISCOURS ECCLESIASTIQUES CONTRE L

207 - DESLYONS (Jean). DISCOURS ECCLESIASTIQUES CONTRE LE PAGANISME DES ROYS DE LA FEVE ET DU ROY-BOIT.

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DINAUX (A). LES SOCIETES BADINES, BACHIQUES, litté

208 - DINAUX (A). LES SOCIETES BADINES, BACHIQUES, littéraires et chantantes.

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DROUILLET. (Jean, Paul et Henri). GASTRONOMIE NIVE

209 - DROUILLET. (Jean, Paul et Henri). GASTRONOMIE NIVERNAISE.

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DUCHANOY (Claude François). ESSAIS SUR L'ART D'IMI

210 - DUCHANOY (Claude François). ESSAIS SUR L'ART D'IMITER LES EAUX MINERALES, ou de la connaissance des eaux minérales, & de la manière de se les procurer en les composant soi-même dans tous les tems & dans tous les lieux.

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DUPIN (Pierre). LES SECRETS DE LA CUISINE COMTOISE

211 - DUPIN (Pierre). LES SECRETS DE LA CUISINE COMTOISE.

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ESPRIT SINETY (André-Louis). L'AGRICULTEUR DU MIDI

212 - ESPRIT SINETY (André-Louis). L'AGRICULTEUR DU MIDI ou traité d'agriculture propre aux départemens méridionaux.

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ELLIS (John). DESCRIPTION DU MANGOSTAN ET DU FRUIT

213 - ELLIS (John). DESCRIPTION DU MANGOSTAN ET DU FRUIT A PAIN : le premier estimé l'un des plus délicieux, l'autre le plus utile de tous les fruits des Indes Orientales. Avec des instructions aux voyageurs pour le transport de ces deux fruits & autres substances végétales qui seroient d'une grande ressource aux habitants de nos isles de l'Inde Occidentale.

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EVELYN (John). ACETARIA. A DISCOURSE OF SALLETS.

214 - EVELYN (John). ACETARIA. A DISCOURSE OF SALLETS.

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FRITSCH (Killian). UNE BIBLIOTHEQUE BACCHIQUE.
Pa

215 - FRITSCH (Killian). UNE BIBLIOTHEQUE BACCHIQUE.

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FRANCK (William). TRAITE SUR LES VINS DU MEDOC et

216 - FRANCK (William). TRAITE SUR LES VINS DU MEDOC et les autres rouges et blancs du département de la Gironde.

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GACON-DUFOUR. MANUEL DU PARFUMEUR.
Paris, Roret, 1

217 - GACON-DUFOUR. MANUEL DU PARFUMEUR.

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GAIL (Jean-François). RECHERCHES SUR LA NATURE DU

218 - GAIL (Jean-François). RECHERCHES SUR LA NATURE DU CULTE DE BACCHUS en Grèce, et sur l'origine de la diversité de ses rites.

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GARLIN (Gustave). Le CUISINIER MODERNE OU LES SECR

219 - GARLIN (Gustave). Le CUISINIER MODERNE OU LES SECRETS DE L'ART CULINAIRE, suivi d'un dictionnaire complet des termes techniques.

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GOTTSCHALK (Alfred). HISTOIRE DE L'ALIMENTATION ET

220 - GOTTSCHALK (Alfred). HISTOIRE DE L'ALIMENTATION ET DE LA GASTRONOMIE depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours.

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GRANDGOUSIER, REVUE DE GASTRONOMIE MEDICALE.
Paris

221 - GRANDGOUSIER, REVUE DE GASTRONOMIE MEDICALE.

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GUYOT (Dr Jules). ÉTUDE DES VIGNOBLES DE FRANCE, p

222 - GUYOT (Dr Jules). ÉTUDE DES VIGNOBLES DE FRANCE, pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification française.

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HARDY (Antoine-François). EXPERIENCES SUR LES CIDR

223 - HARDY (Antoine-François). EXPERIENCES SUR LES CIDRES, LES POIRES, ET LES BIERES ; sur les falsifications de ces boissons ; sur les différents moyens de les découvrir, etc.

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HELOT (J.). HISTOIRE CENTENNALE DU SUCRE DE BETTER

224 - HELOT (J.). HISTOIRE CENTENNALE DU SUCRE DE BETTERAVE.

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HEUZE (Gustave). LE PORC.
Paris, Librairie Agricol

225 - HEUZE (Gustave). LE PORC.

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LA CAMBRE (G.). TRAITE COMPLET DE LA FABRICATION D

226 - LA CAMBRE (G.). TRAITE COMPLET DE LA FABRICATION DES BIERES et de la distillation des grains, pommes de terre, betteraves, topinambours, etc.

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LA FIZELIERE (Albert de). VINS A LA MODE ET CABARE

227 - LA FIZELIERE (Albert de). VINS A LA MODE ET CABARETS AU XVII° SIECLE.

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LE CHOYSELAT (Prudent). DISCOURS OECONOMIQUE, non

228 - LE CHOYSELAT (Prudent). DISCOURS OECONOMIQUE, non moins utile que récréatif, monstrant comme de cinq cens livres pour une foys employées, l'on peut tirer par an quatre mil cinq cens livres de proffict honneste, qui est le moyen de faire profier son argent [sic].

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LE GUYADER (Fréderic). LA CHANSON DU CIDRE.
Saint

229 - LE GUYADER (Fréderic). LA CHANSON DU CIDRE.

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LE PILEUR D'APPLIGNY. INSTRUCTIONS SUR L'ART DE FA

230 - LE PILEUR D'APPLIGNY. INSTRUCTIONS SUR L'ART DE FAIRE LA BIERE.

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LE SOURD (Paul). TRAITE PRATIQUE DES VINS, CIDRES,

231 - LE SOURD (Paul). TRAITE PRATIQUE DES VINS, CIDRES, SPIRITUEUX & VINAIGRES.

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MALTÔTE DES CUISINIÈRES (La), ou la manière de bie

232 - MALTÔTE DES CUISINIÈRES (La), ou la manière de bien ferrer la mule, dialogue entre une vieille cuisinière et une jeune servante.

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MANESSE (L. C.). TRAITE DU DROIT DE BATIR MOULIN,

233 - MANESSE (L. C.). TRAITE DU DROIT DE BATIR MOULIN, et des bannalités en général.

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MAYOR (Mathias). SUR L'HIPPOPHAGIE EN SUISSE. Sur

234 - MAYOR (Mathias). SUR L'HIPPOPHAGIE EN SUISSE. Sur l'usage, comme aliment, de la chair de l'espèce chevaline. En Suisse, chez les principaux libraires, 1838. Plaquette in-8 brochée.

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MILLENET (J). DES PRINCIPAUX PRODUITS AGRICOLES DE

235 - MILLENET (J). DES PRINCIPAUX PRODUITS AGRICOLES DE LA PARTIE CONTINENTALE DU ROYAUME DE NAPLES.

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MISERE (La) DES GARÇONS BOULANGERS DE LA VILLE ET

236 - MISERE (La) DES GARÇONS BOULANGERS DE LA VILLE ET FAUBOURG DE PARIS.

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NIGNON (Édouard). LES PLAISIRS DE LA TABLE.
Paris,

237 - NIGNON (Édouard). LES PLAISIRS DE LA TABLE.

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ODART (Alexandre-Pierre). AMPELOGRAPHIE OU TRAITE

238 - ODART (Alexandre-Pierre). AMPELOGRAPHIE OU TRAITE DES CEPAGES les plus estimés dans tous les vignobles de quelque renom.

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ORFILA (M.P). SECOURS A DONNER AUX PERSONNES EMPOI

239 - ORFILA (M.P). SECOURS A DONNER AUX PERSONNES EMPOISONNEES ET ASPHYXIEES ; suivis des moyens propres à reconnaître les poisons et les vins frelatés, et à distinguer la mort réelle de la mort apparente.

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PELLICOT (André). LE VIGNERON PROVENÇAL, cépages p

240 - PELLICOT (André). LE VIGNERON PROVENÇAL, cépages provençaux et autres. Culture et vinification.

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[PINARD (Jean)]. DISCOURS JOYEUX EN FACON DE SERMO

241 - [PINARD (Jean)]. DISCOURS JOYEUX EN FACON DE SERMON avec noble industrie par deffunct Maitre Jean Pinard… Plus y est adjousté de nouveau le Monologue du bon vigneron sortant de sa vigne…

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POMIANE (Edouard de). RADIO CUISINE. Conférences g

241-2 - POMIANE (Edouard de). RADIO CUISINE. Conférences gastronomiques diffusées par T.D.F.

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POUPON (P).- FORGEOT (P). LES VINS DE BOURGOGNE. B

242 - POUPON (P).- FORGEOT (P). LES VINS DE BOURGOGNE. Bandeaux et culs de lampe de Paul Devaux. P., PUF, 1959. - BREJOUX (P). LES VINS DE BOURGOGNE. P., Larmat, 1967. - CHANCRIN. VITICULTURE MODERNE. P., Hachette, sd. Ex-libris Orsi. - PERRIN (A). LA CIVILISATION DE LA VIGNE. P., Gallimard, (1950).

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PRAROND (Ernest). LES MOEURS EPULAIRES de la bourg

243 - PRAROND (Ernest). LES MOEURS EPULAIRES de la bourgeoisie provinciale XVe et XVIIIe siècles - ABBEVILLE A TABLE ET CONVIVIALITES DE L'ECHEVINAGE.

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PRESSAC (Pierre de). CONSIDERATIONS SUR LA CUISINE

244 - PRESSAC (Pierre de). CONSIDERATIONS SUR LA CUISINE.

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RAVAZ (L.). LE PAYS DE COGNAC.
Angoulême, Coquema

245 - RAVAZ (L.). LE PAYS DE COGNAC.

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REMY (Jules). CHAMPIGNONS ET TRUFFES.
Paris, Libra

246 - REMY (Jules). CHAMPIGNONS ET TRUFFES.

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[ROBILLIARD DE BEAUREPAIRE (Ch. de)]. LES TAVERNES

247 - [ROBILLIARD DE BEAUREPAIRE (Ch. de)]. LES TAVERNES DE ROUEN AU XVI° SIECLE.

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ROUGET (Charles). LES VIGNOBLES DU JURA ET DE LA F

248 - ROUGET (Charles). LES VIGNOBLES DU JURA ET DE LA FRANCHE-COMTE. Synonymie, description et histoire des cépages qui les peuplent. Avec une préface par M. Georges Couderc viticulteur à Aubenas.

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ROWE (Edward). HISTOIRE DE L'EFFICACITE DE L'EAU e

249 - ROWE (Edward). HISTOIRE DE L'EFFICACITE DE L'EAU et de son influence sur la santé et la beauté du corps.

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SALLENGRES (A.-H.). ÉLOGE DE L'IVRESSE.
(Paris), C

250 - SALLENGRES (A.-H.). ÉLOGE DE L'IVRESSE.

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SOULLIER (Charles). LA CASTRONOMIE OU LE NOUVEL AB

251 - SOULLIER (Charles). LA CASTRONOMIE OU LE NOUVEL ABEILARD.

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TENDRET (Lucien). LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVA

252 - TENDRET (Lucien). LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN.

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VERDOT (C). HISTORIOGRAPHIE DE LA TABLE.
Paris, ch

253 - VERDOT (C). HISTORIOGRAPHIE DE LA TABLE.

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VIARD (Emile). TRAITE GENERAL DE LA VIGNE ET DES V

254 - VIARD (Emile). TRAITE GENERAL DE LA VIGNE ET DES VINS. Étude complète, au point de vue théorique et pratique, de la vigne, de la vinification, des vins, des résidus de la vigne et des vins et des falsifications.

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VIRET (Pierre). SATYRES CHRESTIENES DE LA CUISINE

255 - VIRET (Pierre). SATYRES CHRESTIENES DE LA CUISINE PAPALE.

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ZETTER (C.). EVOLUTION DES FOIRES ET MARCHES A TRA

256 - ZETTER (C.). EVOLUTION DES FOIRES ET MARCHES A TRAVERS LES SIECLES.

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