Para cambiar su orden de compra,
póngase en contacto con la casa de subastas.
214 - EVELYN (John). ACETARIA. UN TRATADO SOBRE LAS ENSALADAS.
The reserve price is the minimum price accepted by the seller. Bidders cannot see this price. To win an item, you must place the highest bid and meet or exceed the reserve price.
Las inscripciones están cerradas para esta venta. No puede pujar.
Los importes convertidos se proporcionan únicamente a título informativo. Solo es vinculante la moneda determinada para la venta por la casa de subastas. Puede seleccionar una moneda diferente en la página «Preferencias» de su perfil.
Gastos que incluyen los honorarios de la casa de subastas y de la plataforma. Para más información, consulte las Condiciones Generales de Venta de la casa de subastas.
Estimacion
Honorarios de venta
EVELYN (John). ACETARIA. UN TRATADO SOBRE LAS ENSALADAS. Londres, impreso por B. Tooke, 1699. In-12, [40]-192-[50] páginas y una lámina desplegable, encuadernación en media piel (lomo restaurado en la actualidad). «Evelyn publicó la primera obra sobre las ensaladas y sus usos en 1699» (Bitting, p. 148). EDICIÓN ORIGINAL. El cuadro desplegable situado después de la página 108, tal y como indica Bitting, contiene una lista de 35 ingredientes que pueden degustarse en ensalada, con sus particularidades de sabor o de temporada. Escrito por J. Evelyn, que entonces tenía 80 años, es UNO DE LOS PRIMEROS LIBROS QUE TRATAN EL TEMA, con recetas inéditas… Manchas de óxido, lomo hábilmente restaurado, desgarro sin pérdida de láminas. Exlibris de Barrie Macey.
Subasta
Libros antiguos y modernos - Regionalismo y nobleza del Ain - Libros ilustrados de Louis Jou - Gastronomía y enologíaCasa de subastas
De Baecque et Associés +33 1 58 40 82 92 lyon@debaecque.frLa entrega es opcional. Puede recurrir al transportista de su elección. El precio indicado no incluye el precio del lote ni los honorarios de la subasta.