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Descripción

Collingwood,F. U. J.Woollams.

Neues Londner Kochbuch oder allgemeiner Englischer Küchen-Wirthschafter, für Stadt und Land enthaltend vollständige Anweisung aller Arten von Speisen und Tafelgetränk.... Lpz., Baumgärtner 1794. con 13 láminas de cobre. (12 de ellas numeradas). XII p., 611 (recte: 607) p., 16 p. Nuevo hprgt. con lomo. Véase Vicaire 189 y Georg 1124 (sólo se conoce la edición francesa posterior de 1810). Primera edición alemana. - Libro de cocina muy raro. Abarca no sólo los alimentos, sino también las bebidas, la panadería, la pastelería, las conservas, así como la organización, el servicio, la disposición de la mesa y el diseño de un huerto. Con lista de suscriptores. - Falta el frontispicio con el doble retrato de los autores. Parcialmente manchado, portada con pequeña pérdida en la esquina inferior. Pérdida en las esquinas.

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Collingwood,F. u. J.Woollams.

Valoración 400 - 600 EUR
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Subasta el miércoles 03 jul : 10:00 (CEST)
pforzheim, Alemania
Kiefer
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