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[SET VON 10 GASTRONOMISCHEN BÜCHERN]. WATTS-Le Ritz, la vie intime du plus prestigieux hôtel du monde, Trévisse, 1968. MALÉ-L'écrevisse, Bornemann, 1939. POMIANE-Neue Rezepte für den Frühling, Corréa, (2X), 1941. La goutte au compte-outtrote ou 47 adaptations gastronomiques, Laboratoire, ca. 1930. SAVARIN-L'art de bien acheter. Guide de la ménagère pour tous ses achats journaliers (Leitfaden der Hausfrau für alle täglichen Einkäufe), Petit, ca. 1920. DU PARC-Souvenirs d'un hôtelier (Erinnerungen eines Hoteliers), SECM, 1945. LUC-BENOIST-La cuisine des anges, Pelletan, 1932, nummeriert mit Illustrationen von Prieto. CURNONSKY und DERYS-Anthologie der französischen Gastronomie, Delagrave, 1936. SAINT-GENÈS-L'art de la cuisine, Bonne Presse, 1923. Paris, s.e., s.d.; , broschiert.

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[SET VON 10 GASTRONOMISCHEN BÜCHERN]. WATTS-Le Ritz, la vie

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