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Beschreibung

[SATZ VON 2 BÜCHERN]. DUCASSE (Alain) NEYRAT-LACRESSONNIÈRE-Babys, Natur einfach, gesund und gut. Ducasse, 2012, Verlagskartonage. HERMÉ-BRAVI-Pierre Hermé und ich. Marabout, broschiert, 2014. Lot von 2 Büchern für Kinder von aktuellen Spitzenköchen. VENCE ET COURTINE (Céline und Robert-J.) - Die großen Meister der französischen Küche. Vom Mittelalter bis Alexandre Dumas, die besten Rezepte aus fünf Jahrhunderten gastronomischer Tradition. Paris, Bordas, 1972; Folio, 543 S., Verlags-Ganzleineneinband mit Rückenschild und Schuber. Zahlreiche farbige Abbildungen. MONTAGNÉ (Prosper) - Larousse Gastronomique. Paris, Librairie Larousse, 1938; groß in-8 (206 x 270 mm), 8-1088 S. + 16 Vortext-Tafeln, Verlagseinband aus dunkelgrün gefärbtem Halbleder (eingedrückt, braun geworden), glatter Rücken, 1. Deckel aus dunkelgrünem, geprägtem und illustriertem Perkalin (Deckel berieben und Ecken abgenutzt) - Das Werk wurde vom Autor, Meisterkoch, in Zusammenarbeit mit Dr. Gottschalk zusammengestellt. Vorwort von A. Escoffier und Ph. Gilbert. Zahlreiche Illustrationen in Schwarzweiß (1850 Stiche) und Farbe (16 Off-Text-Tafeln) -.

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[SATZ VON 2 BÜCHERN]. DUCASSE (Alain) NEYRAT-LACRESSONNIÈRE-

Schätzwert 10 - 20 EUR

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In der Auktion am Donnerstag 05 Sep : 10:30 (MESZ) , Fortsetzung um 13:30
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