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Einführung in die moderne, allgemeine und politische Geschichte Autor Baron de Pufendorff und M. Bruzen de la Martiniere Pariser Ausgabe. Neue Ausgabe von M. de Grace Bände 8 gemacht

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Einführung in die moderne, allgemeine und politische Geschichte Autor Baron de Pufendorff und M. Bruzen de la Martiniere Pariser Ausgabe. Neue Ausgabe von M. de Grace Bände 8 gemacht

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EULER, Leonhard. Introductio in Analysin Infinitorum. Lausanne, Bousquet, 1748 2 Bände in 1 Bd. in-4to, 250x200 mm; Pergamenteinband der Zeit, Rückenfalte, rote Beschriftung; S. 4 nn., XVI, 320, Antip. allegorica r. von Soubeyran, Portrait r. von Ficquet, eine ausklappbare Tabelle; S. 4 nn., 398, 2 nn., das erste leere Blatt; 40 ausklappbare Tabellen nummeriert. I-XL, in die Bände eingefügt, damals mit Wasserzeichen und Gegenstempel "AHF mit Löwe" gestaltet. Mss. Vermerk zum Frontispiz des früheren Besitzers "Zangiacomi Gius. Val. Cav. Opiterginum". Frisches und schönes Exemplar. Erste Ausgabe von Eulers berühmtestem Werk. Honeyman: "Das erste Auftreten der Definition der mathematischen Funktion, eines der grundlegenden Konzepte der modernen Mathematik". PMM: "In seiner 'Einführung in die mathematische Analyse' hat Euler für die moderne Anlyse das getan, was Euklid für die antike Geometrie getan hatte. Sie enthält eine Darstellung der Algebra, der Trigonometrie und der analytischen Geometrie, sowohl in der Ebene als auch im Raum, eine Definition der Logarithmen als Exponenten und wichtige Beiträge zur Theorie der Gleichungen. Er entwickelte die moderne exponentielle Behandlung von Logarithmen, einschließlich der Tatsache, dass jede Zahl eine Unendlichkeit von natürlichen Logarithmen hat. In den frühen Kapiteln erscheint zum ersten Mal die Definition der mathematischen Funktion, eines der grundlegenden Konzepte der modernen Mathematik." Cajori: "Ein Werk, das eine Revolution in der analytischen Mathematik auslöste, ein Thema, das bis dahin noch nie in so allgemeiner, systematischer Weise dargestellt worden war." Honeyman, Nr. 1065; P.M.M., 196; Cajori, S. 233; Norman 732. 2 Bände in 1 Bd. 4to, mm. 250x200; zeitgenössischer Ganzpergamenteinband, Rückenschild, Rotschnitt; S. 4 nicht nummeriert, XVI, 320, illustriert Frontispiz gestochen von Soubeyran, Porträt von Ficquet, 1 gefaltete Tabelle außerhalb des Textes; S. 4 nn, 398, 2 nn., erstes Blatt leer; 40 handschriftliche Falttafeln außerhalb des Textes nummeriert I-XL, zu der Zeit innerhalb der Bände enthalten, nicht wie vom Verlag am Ende des Werkes angegeben, für normale gedruckte Exemplare. Wasserzeichen "AHF mit Löwe". Auf dem Titelblatt Besitzvermerk von "Zangiacomi Gius. Val. Cav. Opiterginum". Schönes und frisches Exemplar. Erste Ausgabe des berühmtesten Werkes von Euler. Honeyman: "Das erste Auftreten der Definition der mathematischen Funktion, eines der grundlegenden Konzepte der modernen Mathematik". PMM: "In seiner 'Einführung in die mathematische Analyse' hat Euler für die moderne Anlyse das getan, was Euklid für die antike Geometrie getan hatte. Sie enthält eine Darstellung der Algebra, der Trigonometrie und der analytischen Geometrie, sowohl in der Ebene als auch im Raum, eine Definition der Logarithmen als Exponenten und wichtige Beiträge zur Theorie der Gleichungen. Er entwickelte die moderne exponentielle Behandlung von Logarithmen, einschließlich der Tatsache, dass jede Zahl eine Unendlichkeit von natürlichen Logarithmen hat. In den frühen Kapiteln erscheint zum ersten Mal die Definition der mathematischen Funktion, eines der grundlegenden Konzepte der modernen Mathematik." Cajori: "Ein Werk, das eine Revolution in der analytischen Mathematik auslöste, ein Thema, das bis dahin noch nie in so allgemeiner, systematischer Weise dargestellt worden war. "Honeyman, Nr. 1065; P.M.M., 196; Cajori, S. 233; Norman 732.

MENON. La science du maître d'hôtel cuisinier, avec des observations sur la connoissance & propriétés des Alimens. Paris, Paulus-du-Mesnil, 1749 In 12mo. 160x90 mm. Zeitgenössischer Einband in marmoriertem Leder, marmorierte Schutzblätter, sehniger Buchrücken mit goldenem Titel und Friesen, rote Deckel. Seiten [4], XCVI, 552, [8]. Leichte Gebrauchsspuren und sporadisch stockfleckig, gutes Exemplar. Seltene erste Ausgabe, Schlüsselwerk von einem der einflussreichsten Köche des Jahrhunderts. Das Exemplar trägt die Signatur des Autors am unteren Rand der ersten nummerierten Seite, die die Ausgabe authentifiziert. Dem Text vorangestellt ist eine "Dissertation préliminaire sur la cuisine moderne", geschrieben von É. de Foncemagne nach Barbier, ein alphabetisches Verzeichnis der Gerichte und einige saisonale Menüs. Willan: "François Menon war der einflussreichste und produktivste französische Kochbuchautor des achtzehnten Jahrhunderts. Zu seiner Zeit entstanden die heute bekannten Kategorien der französischen Küche, und Menon beherrschte sie alle: Nouvelle Cuisine (ein Begriff, der von jeder Generation neu definiert wird), Haute Cuisine oder klassische Küche und Cuisine Bourgeoise. Er schrieb sogar das erste französische Kochbuch, das speziell einer Köchin gewidmet war (La cuisinìere bourgeoise) ... Menon beschrieb die neue Küche erstmals ausführlich im dritten und letzten Band von Nouveau Traité de la cuisine (Neue Abhandlung über das Kochen, 1742). Im Gegensatz zur traditionellen Küche, so schrieb er, lag der Schlüssel zur Nouvelle Cuisine in der Delikatesse. Die Saucen waren leichter, aber gleichzeitig nahrhafter; die Gewürze sollten die Hauptzutaten hervorheben und nicht überdecken... Menon schrieb nicht nur über die praktischen Aspekte der Nouvelle Cuisine, sondern beschäftigte sich auch mit der Philosophie und verknüpfte seine Mission eng mit der der führenden Denker der Aufklärung: das Wissen zu fördern und zu verbreiten, das es der Menschheit ermöglicht, in einem Zustand der vervollkommneten Natur zu leben. "Bitting, S. 320; Cagle 343; Vicaire, S. 590; Willan, The Cookbook Library, S. 218-19. Vgl. Barbier, IV, S. 226. In 12mo. 160x90 mm. Zeitgenössischer Einband in marmoriertem Leder, gerippter Rücken mit goldgeprägtem Titel und Friesen, marmorierte Vorsätze, Rotschnitt. Seiten [4], XCVI, 552, [8]. Leichte Gebrauchsspuren und sporadisch stockfleckig, gutes Exemplar. Seltene erste Ausgabe, Schlüsselwerk von einem der einflussreichsten Köche des Jahrhunderts. Das Exemplar trägt die Signatur des Autors am unteren Rand der ersten nummerierten Seite, die die Ausgabe authentifiziert. Dem Text vorangestellt ist eine "Dissertation préliminaire sur la cuisine moderne", geschrieben von É. de Foncemagne nach Barbier, ein alphabetisches Verzeichnis der Gerichte und einige saisonale Menüs.Willan: "François Menon war der einflussreichste und produktivste französische Kochbuchautor des achtzehnten Jahrhunderts. Zu seiner Zeit entstanden die heute bekannten Kategorien der französischen Küche, und Menon beherrschte sie alle: Nouvelle Cuisine (ein Begriff, der von jeder Generation neu definiert wird), Haute Cuisine oder klassische Küche und Bourgeois Cuisine. Er schrieb sogar das erste französische Kochbuch, das speziell einer Köchin gewidmet war (La cuisinìere bourgeoise) ... Menon beschrieb die neue Küche erstmals ausführlich im dritten und letzten Band von Nouveau Traité de la cuisine (Neue Abhandlung über das Kochen, 1742). Im Gegensatz zur traditionellen Küche, so schrieb er, lag der Schlüssel zur Nouvelle Cuisine in der Delikatesse. Die Saucen waren leichter, aber gleichzeitig nahrhafter; die Gewürze sollten die Hauptzutaten hervorheben und nicht überdecken... Menon schrieb nicht nur über die praktischen Aspekte der Nouvelle Cuisine, sondern beschäftigte sich auch mit der Philosophie, wobei er sich eng an die führenden Denker der Aufklärung anlehnte: das Wissen zu fördern und zu verbreiten, das es der Menschheit ermöglicht, in einem Zustand der vervollkommneten Natur zu leben.