[GASTRONOMY] Statuti ordini, e provisioni per l'officio delle vettovaglie della città di Brescia . Brescia: Ragnoli, 1795. Eine von der Regierung des Bezirks Brescia herausgegebene Liste von Lebensmittelvorschriften, die ein komplexes und fortschrittliches System der Gesetzgebung offenbart; dieses Exemplar befand sich früher im Besitz einer Taverne in Salò. Diese Vorschriften regelten alle mit Lebensmitteln zusammenhängenden Kategorien, von Tavernen und Schankwirtschaften bis hin zu Obstverkäufern, luganegri (Salamiherstellern), Vogelfängern, porcari (Schweinezüchtern) und anderen. Ein wertvolles Zeugnis der Esskultur in der Lombardei am Ende des 18. Jahrhunderts. Großes Format 4to, (295 x 220 mm). Wappen von Brescia auf der Titelseite und dem Kolophon (sporadisch leicht fleckig). Zeitgenössische Carta Rustica Bindung, Titel auf Gerichte in Handschrift beschriftet. Provenienz: "Paolo Cetterio, Lieferung in der Osteria di Bortolo Bianchi in Piasa, Salò". (1)