GASRONOMIE - Marcel ROUFF(1877-1936,Gastronom schweizerischer Herkunft, einer de…

Beschreibung

GASRONOMIE - Marcel ROUFF(1877-1936,Gastronom schweizerischer Herkunft, einer der Gründer der Académie des Gastronomes) / Handgeschriebene und signierte Postkarte aus Lausanne am 18. September 1907 an Lucien Descaves

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GASRONOMIE - Marcel ROUFF(1877-1936,Gastronom schweizerische

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Aktuelles Gebot 15 EUR

Attribué à William Albert ABLETT (1877-1936). Etude de jeune fille. Sanguine sur papier bistré, non signée. 32,5 x 25 cm (non encadrée).

Schätzw. 15 - 30 EUR

[SET VON 3 GASTRONOMIEBÜCHERN AUF DEUTSCH]. WEISS (Hans U.)-Gastronomia. Eine Bibliographie der deutschsprachigen Gastronomie 1485-1914. Zürich, Buchantiquariat, 1996, 674 Seiten, Verlagseinband und Schutzumschlag, Buchhändlerkatalog zur deutschen Gastronomie. Anonym-Kochkunst in Bildern. 4 Bände in 4, Frankfurt, ca. 1000 Seiten mit Fotografien von Gerichten mit Rezepten in Deutsch, Französisch und Englisch, 1981, es ist eigentlich das Goldene Buch der Tabletts der Internationalen Ausstellung für Hotellerie und Gastronomie. Nicht alltäglich. ANTON (E.)-Kräuterbuch. Reutlingen, Bardtenschlager, um 1900, Pflanzenkatalog, charmanter Verlagspappband. [SET VON 5 GASTRONOMIEBÜCHERN]. PETIT-Le pâtissier confiseur et le liquoriste (Der Konditor und der Likörhersteller). Garnier, 1923, Verlagskartonage, in sehr gutem Zustand. COLOMBAN-Jacques le pâtissier (Der Konditor). Bonne Presse, 1936, broschiert. Mademoiselle ROSE-Hundert Arten, Kartoffeln zuzubereiten. Cent façons de préparer les plats froids (Hundert Arten, kalte Speisen zuzubereiten). Flammarion, 1927, broschiert. CURNONSKY & ROUFF-LA France gastronomique. Das Maine und das Perche. Rouff, 1925, broschiert. MARIE (Jean) - Die Küche am Meer. Paris, Imprimerie transatlantique, 1948; in-8, ca. 40 S., broschiert. Schöne Broschüre mit der Wiedergabe der Ansprache, die der Präsident der Compagnie générale transatlantique am 28. Juni 1947 beim Ehrenabendessen des Club des Cent in den Salons des Hôtel Crillon hielt. Mit Illustrationen von J. Auvigne bois in drei Farben. Sehr guter Zustand.

Schätzw. 25 EUR

[SET VON 10 GASTRONOMISCHEN BÜCHERN]. WATTS-Le Ritz, la vie intime du plus prestigieux hôtel du monde, Trévisse, 1968. MALÉ-L'écrevisse, Bornemann, 1939. POMIANE-Neue Rezepte für den Frühling, Corréa, (2X), 1941. La goutte au compte-outtrote ou 47 adaptations gastronomiques, Laboratoire, ca. 1930. SAVARIN-L'art de bien acheter. Guide de la ménagère pour tous ses achats journaliers (Leitfaden der Hausfrau für alle täglichen Einkäufe), Petit, ca. 1920. DU PARC-Souvenirs d'un hôtelier (Erinnerungen eines Hoteliers), SECM, 1945. LUC-BENOIST-La cuisine des anges, Pelletan, 1932, nummeriert mit Illustrationen von Prieto. CURNONSKY und DERYS-Anthologie der französischen Gastronomie, Delagrave, 1936. SAINT-GENÈS-L'art de la cuisine, Bonne Presse, 1923. Paris, s.e., s.d.; , broschiert.

Startpreis 10 EUR

Marcel Rouff Marcel Rouff Das Leben und die Leidenschaft von Dodin-Bouffant gourmet Stock; 1 Band in-12 in unverändertem Zustand.1924 Exemplar 1295

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