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Mannette de livres 6 enthält: 10 großformatige Bände, darunter STRAUSS - Paris ignoré und Album illustration 14/18. Berater : Herr Philippe HENRY

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Mannette de livres 6 enthält: 10 großformatige Bände, darunter STRAUSS - Paris ignoré und Album illustration 14/18. Berater : Herr Philippe HENRY

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GOUFFE (Alexandre): Le Livre de Pâtisserie (Das Buch der Patisserie). Werk mit 10 chromolithographischen Tafeln und 137 Holzschnitten nach den Ölgemälden und Zeichnungen von E. Ronjat. Paris, Hachette, 1873. 1 Band. 17 x 26 cm. (6)-Portrait-VII-507 Seiten und 10 farbige Hors-texte (komplett). Grüner Halblederband der Zeit mit 4 Bünden auf dem Rücken. Einige Bereibungen am Rücken, Deckel der Vorderdeckel abgenutzt. Heller Wasserrand über den gesamten Band, einige wenige Braunflecken. Schwarze Illustrationen in und außerhalb des Textes. Originalausgabe, nicht sehr häufig. Exemplar angereichert mit einer signierten autographen Sendung von GOUFFÉ. Die unverzichtbare Ergänzung zu Gouffés Kochbuch, das 1867 erschienen war.

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