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Beschreibung
[17. bis 19. Jahrhundert] [Kochbücher] Menon, J. La Cuisiniere Bourgeoise, suivi de l'office a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de connoître, difféquer & servir toutes sortes de viandes; des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on en doit faire. Die Art und Weise, wie man Menüs für die vier Jahreszeiten zubereitet, und die neuesten Ragouts (...). Nouvelle édition, augmenté (...). Brüssel, F. Foppens, 1790, 2 Teile in 1 Band, XVIX,(1),123(=223),(1); 218 S., marmorierter Kalbledereinband, Goldschnitt, sm. 8vo. Kleine innere Mängel, neu gebunden unter Verwendung von Teilen des ursprünglichen Rückentitels. Meistverkauftes Kochbuch des 18. Jahrhunderts.
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[17. bis 19. Jahrhundert] [Kochbücher] Menon, J. La Cuisiniere Bourgeoise, suivi de l'office a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la maniere de connoître, difféquer & servir toutes sortes de viandes; des avis intéressans sur leur bonté & sur le choix qu'on en doit faire. Die Art und Weise, wie man Menüs für die vier Jahreszeiten zubereitet, und die neuesten Ragouts (...). Nouvelle édition, augmenté (...). Brüssel, F. Foppens, 1790, 2 Teile in 1 Band, XVIX,(1),123(=223),(1); 218 S., marmorierter Kalbledereinband, Goldschnitt, sm. 8vo. Kleine innere Mängel, neu gebunden unter Verwendung von Teilen des ursprünglichen Rückentitels. Meistverkauftes Kochbuch des 18. Jahrhunderts.
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