Beschreibung
Theorie des Kochens: 19 Werke. 19. bis 20. Jh. Div. Formate, gebunden oder broschiert (qqs Spuren von Abnutzung, Prov. Markierungen). Darunter: Gastronomischer Kalender. Histoire de cuisine et cuisine de l'histoire par Marius Dutrey, 1959 (mit aut.s.-Sendung),- Physiologie du goût par Brillat-Savarin, 1930,- La cuisine au coin du feu par Paul Bouillard, 1928 (Sendung an P. Bearn (1902-2004), Literat und Gastronomiekritiker), Éloges de la cuisine française par Édouard Nignon,- Les 5 sens par Raymond Oliver, 1959 (ex. begründet, illustriert),- Dictionnaire humoristique de la cuisine française par l'Académie de l'humour français, 1941,- La vie et la passion de Dodin-Bouffant par Marcel Rouff, 1924,- L'heptameron des gourmets ou Les délices de la cuisine française par Nignon, 1919 (begründet, illustriert), ein Buch auf Niederländisch, etc. Qqs-sun illustriert.
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Theorie des Kochens: 19 Werke. 19. bis 20. Jh. Div. Formate, gebunden oder broschiert (qqs Spuren von Abnutzung, Prov. Markierungen). Darunter: Gastronomischer Kalender. Histoire de cuisine et cuisine de l'histoire par Marius Dutrey, 1959 (mit aut.s.-Sendung),- Physiologie du goût par Brillat-Savarin, 1930,- La cuisine au coin du feu par Paul Bouillard, 1928 (Sendung an P. Bearn (1902-2004), Literat und Gastronomiekritiker), Éloges de la cuisine française par Édouard Nignon,- Les 5 sens par Raymond Oliver, 1959 (ex. begründet, illustriert),- Dictionnaire humoristique de la cuisine française par l'Académie de l'humour français, 1941,- La vie et la passion de Dodin-Bouffant par Marcel Rouff, 1924,- L'heptameron des gourmets ou Les délices de la cuisine française par Nignon, 1919 (begründet, illustriert), ein Buch auf Niederländisch, etc. Qqs-sun illustriert.
