Lothe-Apparat aus Porzellan, Siphon für Selterswasser. Höhe. : 21 cm Dazu gehören eine Schale und ein Schälchen Lunéville Keller et Guérin aus feinem Steingut mit einem Dekor auf grünem Grund mit blühenden Blumen. Kulturpunkt: "Für den Hausgebrauch konzipiert, erfordern diese in ihrer Konzeption einfachen Karaffen weder eine Rückführung in die Fabrik noch Gas, um Sprudelwasser zu erzeugen. Die Funktionsweise des Geräts beruht nämlich auf einer chemischen Reaktion: Ein leicht kohlensäurehaltiges Wasser entsteht durch die Mischung einer wässrigen Lösung mit Weinsäure (oder eventuell Zitronensäure) und einer anderen, die eine wässrige Lösung von Natriumbikarbonat enthält. Dieses künstlich kohlensäurehaltige Wasser mit seinem leicht salzigen, medikamentösen Geschmack sollte sofort getrunken werden. Eine rudimentäre, aber effektive Technik. Die Geräte ähnelten Porzellankaraffen mit der Besonderheit, dass sie eine innere Trennwand hatten, die es ermöglichte, an ihrem Auslass zwei verschiedene Flüssigkeiten miteinander zu verbinden. Die Spitze des Ausgusses, der einer Schweinenase ähnelt, hat zwei Öffnungen, die jeweils mit einer der inneren Kammern verbunden sind. Die Mischung findet also nicht in der Karaffe statt, sondern an ihrem Auslass. Erst im Glas vermischen sich die beiden wässrigen Lösungen zu einem vorübergehend kohlensäurehaltigen Wasser".