Beschreibung
DUBOIS (Urbain). La Cuisine d'aujourd'hui (Die Küche von heute). Schule für junge Köche. Service der Mittagessen. Service des dîners (...). Zweite Ausgabe. Paris, E. Dentu, s.d. (1890). Petit in-4, bordeauxrotes Halbmaroquin mit Rückenverzierung (Buchbinderei der Zeit). Titel, S. (vii) bis xv, 812 S., (1) f. Tabelle. Erste spezielle, illustrierte Abhandlung über Mittagessen, die unter anderem 300 Rezepte für die Zubereitung von Eiern enthält. Restaurierungen an mehreren Blättern. Fleck auf dem Titelblatt. Einband stark abgenutzt, Rücken gelockert. Vicaire, 900 und Bitting, 131: 1889 - Oberlé, Fastes, 246 (andere Ausgaben).
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DUBOIS (Urbain). La Cuisine d'aujourd'hui (Die Küche von heute). Schule für junge Köche. Service der Mittagessen. Service des dîners (...). Zweite Ausgabe. Paris, E. Dentu, s.d. (1890). Petit in-4, bordeauxrotes Halbmaroquin mit Rückenverzierung (Buchbinderei der Zeit). Titel, S. (vii) bis xv, 812 S., (1) f. Tabelle. Erste spezielle, illustrierte Abhandlung über Mittagessen, die unter anderem 300 Rezepte für die Zubereitung von Eiern enthält. Restaurierungen an mehreren Blättern. Fleck auf dem Titelblatt. Einband stark abgenutzt, Rücken gelockert. Vicaire, 900 und Bitting, 131: 1889 - Oberlé, Fastes, 246 (andere Ausgaben).
