![Null COUSIN D'AVALLON:] La Nouvelle cuisinière bourgeoise (...). Neunte Ausgabe,…](https://cdn.drouot.com/d/image/lot?size=fullHD&path=80/126406/c3963ec2b6b309938a0ec1dd4a29f876)
Beschreibung
COUSIN D'AVALLON:] La Nouvelle cuisinière bourgeoise (...). Neunte Ausgabe, erheblich erweitert, mit neuen Rezepten angereichert und abgeschlossen mit einer kleinen Abhandlung über die Weine und die Art und Weise, den Keller zu pflegen. Paris, Locard und Davi, 1822. In-12, braunes Halbbasan mit stummem glatten Rücken (Buchbinderei der Zeit). 304 pp. Dieses Werk wurde seit seiner Erstausgabe im Jahr 1815 zahlreiche Male nachgedruckt. Es ist anonym und stammt von dem Schriftsteller Charles-Yves Cousin d'Avallon (1769- 1840). Er gründete 1797 den französischen Literaten und verfasste unter dem Pseudonym A. T. Raimbault, Le Parfait Cuisinier (1810) und zahlreichen Büchern (Gastronomiana, 1809; La Nouvelle cuisinière bourgeoise, 1816; Le Cuisinier moderne, 1836), starb dieser Mann des Essens ohne Vermögen und an Hunger. Geklebte gravierte Vignette auf dem ersten Vorsatzblatt. Flecken. Vikar, 238 (1817).
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COUSIN D'AVALLON:] La Nouvelle cuisinière bourgeoise (...). Neunte Ausgabe, erheblich erweitert, mit neuen Rezepten angereichert und abgeschlossen mit einer kleinen Abhandlung über die Weine und die Art und Weise, den Keller zu pflegen. Paris, Locard und Davi, 1822. In-12, braunes Halbbasan mit stummem glatten Rücken (Buchbinderei der Zeit). 304 pp. Dieses Werk wurde seit seiner Erstausgabe im Jahr 1815 zahlreiche Male nachgedruckt. Es ist anonym und stammt von dem Schriftsteller Charles-Yves Cousin d'Avallon (1769- 1840). Er gründete 1797 den französischen Literaten und verfasste unter dem Pseudonym A. T. Raimbault, Le Parfait Cuisinier (1810) und zahlreichen Büchern (Gastronomiana, 1809; La Nouvelle cuisinière bourgeoise, 1816; Le Cuisinier moderne, 1836), starb dieser Mann des Essens ohne Vermögen und an Hunger. Geklebte gravierte Vignette auf dem ersten Vorsatzblatt. Flecken. Vikar, 238 (1817).
