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Beschreibung
COUSIN D'AVALLON]. - RAIMBAULT (A. T.). Le Parfait cuisinier ou Le Bréviaire des gourmands (Der perfekte Koch oder Das Brevier der Feinschmecker). Paris, Beaucé, Delacour, 1814. In-12, braunes Basan, blindes Netz, verzierter glatter Rücken, roter Rückentitel (Buchbinderei der Zeit). Frontispiz, gestochener Titel, 252 S. - Zwischentitel, Titel, S. (v)-vi, S. (7) bis 136. Der wahre Autor dieser Abhandlung, die zuerst 1809 erschien, ist Charles-Yves Cousin d'Avallon. Diese dritte Auflage wurde um den "Cuisinier étranger" (datiert 1813 und mit separater Paginierung) und den "Pâtissier impérial" erweitert. Sie ist mit einem Frontispiz mit zwei Vignetten ("Le Rôti sans pareil") und einer Falttafel (mit Fehlstelle am oberen Rand) illustriert. Mit einigen Stockflecken und Flecken. Restaurierter Einband mit pastichem Rücken. Vicaire, 728 - Bitting, 387: andere Ausgaben.
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COUSIN D'AVALLON]. - RAIMBAULT (A. T.). Le Parfait cuisinier ou Le Bréviaire des gourmands (Der perfekte Koch oder Das Brevier der Feinschmecker). Paris, Beaucé, Delacour, 1814. In-12, braunes Basan, blindes Netz, verzierter glatter Rücken, roter Rückentitel (Buchbinderei der Zeit). Frontispiz, gestochener Titel, 252 S. - Zwischentitel, Titel, S. (v)-vi, S. (7) bis 136. Der wahre Autor dieser Abhandlung, die zuerst 1809 erschien, ist Charles-Yves Cousin d'Avallon. Diese dritte Auflage wurde um den "Cuisinier étranger" (datiert 1813 und mit separater Paginierung) und den "Pâtissier impérial" erweitert. Sie ist mit einem Frontispiz mit zwei Vignetten ("Le Rôti sans pareil") und einer Falttafel (mit Fehlstelle am oberen Rand) illustriert. Mit einigen Stockflecken und Flecken. Restaurierter Einband mit pastichem Rücken. Vicaire, 728 - Bitting, 387: andere Ausgaben.
