Beschreibung
COLLINGWOOD (F.) und J. WOOLAMS. The Universal English Cuisinier, or The Nec plus ultra of Gourmet. (...) Traduit sur la 4è édition, et orné de 14 planches. Paris, Henri Tardieu, 1810. 2 Bde. in-8, rotes Halbmaroquin mit Ecken, Rücken auf den Nerven, weinrote Titel- und Namensschilder, gesprenkeltes Schnittmuster (modernes Buchbinderhandwerk). I) Doppeltes, von Canu gestochenes Porträt-Frontispiz, x und 284 pp. - II) Gestochenes Frontispiz von Canu, (2) ff., 284 pp., (3) ff. (Verlagskatalog), 12 nummerierte Tafeln. Die englische Originalausgabe dieses berühmten Werkes stammt aus dem Jahr 1797 (laut Oxford) oder 1792 (laut Mrs. Pennell, berichtet von Bitting). Die vierte Ausgabe, aus der diese Übersetzung stammt, wurde 1806 veröffentlicht. Die 12 Tafeln illustrieren nach Monaten geordnet die Pläne für den ersten und zweiten Dienst; die 13. Tafel, die als Frontispiz in Band II platziert ist, illustriert die Arten des Zerlegens. Handschriftliches Exlibris der Zeit auf dem Vortitel: de Mouillemuse de Ravenel. Band I, Frontispiz neu montiert. Band II, eckige Wasserflecken an den Tafeln. - Einige wenige Stockflecken. Rücken mit Vergangenheit. Vicaire, 189 - Bitting, 95.
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COLLINGWOOD (F.) und J. WOOLAMS. The Universal English Cuisinier, or The Nec plus ultra of Gourmet. (...) Traduit sur la 4è édition, et orné de 14 planches. Paris, Henri Tardieu, 1810. 2 Bde. in-8, rotes Halbmaroquin mit Ecken, Rücken auf den Nerven, weinrote Titel- und Namensschilder, gesprenkeltes Schnittmuster (modernes Buchbinderhandwerk). I) Doppeltes, von Canu gestochenes Porträt-Frontispiz, x und 284 pp. - II) Gestochenes Frontispiz von Canu, (2) ff., 284 pp., (3) ff. (Verlagskatalog), 12 nummerierte Tafeln. Die englische Originalausgabe dieses berühmten Werkes stammt aus dem Jahr 1797 (laut Oxford) oder 1792 (laut Mrs. Pennell, berichtet von Bitting). Die vierte Ausgabe, aus der diese Übersetzung stammt, wurde 1806 veröffentlicht. Die 12 Tafeln illustrieren nach Monaten geordnet die Pläne für den ersten und zweiten Dienst; die 13. Tafel, die als Frontispiz in Band II platziert ist, illustriert die Arten des Zerlegens. Handschriftliches Exlibris der Zeit auf dem Vortitel: de Mouillemuse de Ravenel. Band I, Frontispiz neu montiert. Band II, eckige Wasserflecken an den Tafeln. - Einige wenige Stockflecken. Rücken mit Vergangenheit. Vicaire, 189 - Bitting, 95.
