Beschreibung
CHATILLON-PLESSIS. La Vie à table à la fin du XIXe siècle. Praktische und historische Theorie der modernen Gastronomie. Paris, Firmin Didot et Cie, 1894. In-8, braunes Halbmaroquin mit Ecken, verziertem Rückenschild und grünen Mosaikvierecken, blauem Rückentitel, Kopfgoldschnitt, Buchdeckeln (Palmarts). Zwischentitel, Titel, 411 pp. Einzige Ausgabe dieses seltenen Buches, einer interessanten Dokumentation über die Pariser Tafeln der Belle-Époque. Es ist illustriert mit einem Frontispiz, das die Maison du gourmand darstellt, über 170 Abbildungen im und außerhalb des Textes, Vignetten oder ganzseitige Abbildungen und 2 Falttafeln (darunter eine Tabelle mit den berühmtesten französischen Gastronomen von Brillat-Savarin bis 1894, mit Namensliste). Reich gebundenes Exemplar. Der Name des Buchbinders ist in den goldfarbenen Buchrückenwickeln versteckt und wiederholt sich: G. Palmarts stammt aus Lüttich. Es stammt aus der Bibliothek des belgischen Sammlers Guy Dartois (I, 165). Rücken teilweise abgelöst. Bitting, 84; Cagle, 135. Unbekannt von Vicaire, Oberlé.
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CHATILLON-PLESSIS. La Vie à table à la fin du XIXe siècle. Praktische und historische Theorie der modernen Gastronomie. Paris, Firmin Didot et Cie, 1894. In-8, braunes Halbmaroquin mit Ecken, verziertem Rückenschild und grünen Mosaikvierecken, blauem Rückentitel, Kopfgoldschnitt, Buchdeckeln (Palmarts). Zwischentitel, Titel, 411 pp. Einzige Ausgabe dieses seltenen Buches, einer interessanten Dokumentation über die Pariser Tafeln der Belle-Époque. Es ist illustriert mit einem Frontispiz, das die Maison du gourmand darstellt, über 170 Abbildungen im und außerhalb des Textes, Vignetten oder ganzseitige Abbildungen und 2 Falttafeln (darunter eine Tabelle mit den berühmtesten französischen Gastronomen von Brillat-Savarin bis 1894, mit Namensliste). Reich gebundenes Exemplar. Der Name des Buchbinders ist in den goldfarbenen Buchrückenwickeln versteckt und wiederholt sich: G. Palmarts stammt aus Lüttich. Es stammt aus der Bibliothek des belgischen Sammlers Guy Dartois (I, 165). Rücken teilweise abgelöst. Bitting, 84; Cagle, 135. Unbekannt von Vicaire, Oberlé.
