Beschreibung
CADET DE GASSICOURT (Charles-Louis). Rapport fait à S. Exc. le ministre des manufactures et du commerce, sur le concours proposé pour le perfectionnement des sirops de raisins (Bericht an S. Exz. den Minister für Manufakturen und Handel über den Wettbewerb, der für die Perfektionierung der Traubensirupe vorgeschlagen wurde). Paris, Imprimerie impériale, 1813. In-8, roter Chagrin mit gold- und blindgeprägter Umrahmung, verziertem Rückenschild, Innensteg, goldgeprägtem Schnitt (Buchbinderei des 19. Jahrhunderts). Zwischentitel, Titel, 231 S., 2 Falttafeln. Cadet de Gassicourt (1769-1821) war sowohl Apotheker als auch Rechtsanwalt, veröffentlichte verschiedene wissenschaftliche Werke und begleitete Napoleons Österreich-Feldzug 1809 als erster Apotheker. Er war der Sohn des berühmten Apothekers Louis-Claude Cadet de Gassicourt und der Neffe des Chemikers Cadet-de-Vaux. Die Arbeit an Sirupen und Traubenzucker wurde um 1809 begonnen, um den Zucker aus den Kolonien zu ersetzen, der Frankreich seit der Kontinentalsperre fehlte. Auf den Bericht von Cadet de Gassicourt folgen die Memoiren, die den Wettbewerb gewannen: die von J.-B. Charles Siret (Reims) und Poutet (Marseille) sowie die von G.-S. Serullas (Apotheker der Großen Armee) und Dejardin und Fournier fils (Nîmes). Bedeutende Stockflecken. Leichte Bereibungen.
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CADET DE GASSICOURT (Charles-Louis). Rapport fait à S. Exc. le ministre des manufactures et du commerce, sur le concours proposé pour le perfectionnement des sirops de raisins (Bericht an S. Exz. den Minister für Manufakturen und Handel über den Wettbewerb, der für die Perfektionierung der Traubensirupe vorgeschlagen wurde). Paris, Imprimerie impériale, 1813. In-8, roter Chagrin mit gold- und blindgeprägter Umrahmung, verziertem Rückenschild, Innensteg, goldgeprägtem Schnitt (Buchbinderei des 19. Jahrhunderts). Zwischentitel, Titel, 231 S., 2 Falttafeln. Cadet de Gassicourt (1769-1821) war sowohl Apotheker als auch Rechtsanwalt, veröffentlichte verschiedene wissenschaftliche Werke und begleitete Napoleons Österreich-Feldzug 1809 als erster Apotheker. Er war der Sohn des berühmten Apothekers Louis-Claude Cadet de Gassicourt und der Neffe des Chemikers Cadet-de-Vaux. Die Arbeit an Sirupen und Traubenzucker wurde um 1809 begonnen, um den Zucker aus den Kolonien zu ersetzen, der Frankreich seit der Kontinentalsperre fehlte. Auf den Bericht von Cadet de Gassicourt folgen die Memoiren, die den Wettbewerb gewannen: die von J.-B. Charles Siret (Reims) und Poutet (Marseille) sowie die von G.-S. Serullas (Apotheker der Großen Armee) und Dejardin und Fournier fils (Nîmes). Bedeutende Stockflecken. Leichte Bereibungen.
