Beschreibung
BRISSE (Baron). Der gastronomische Kalender für das Jahr 1867. Die 365 Menüs des Barons Brisse. Ein Menü für jeden Tag. Paris, Bureaux de La Liberté, 1867. In-12, braunes Halbbasan, Rücken auf Nerven, unbeschnitten (modernes Buchbinderhandwerk). 384 pp. Nicht im Handel erhältliche Publikation, die nur für Abonnenten der Zeitung La Liberté bestimmt ist. Jedes Menü wird von ein bis drei Rezepten des Tages begleitet. Staubflusen, Randrestaurierungen auf einigen Blättern. Rücken verblasst, kleine Kratzer.
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BRISSE (Baron). Der gastronomische Kalender für das Jahr 1867. Die 365 Menüs des Barons Brisse. Ein Menü für jeden Tag. Paris, Bureaux de La Liberté, 1867. In-12, braunes Halbbasan, Rücken auf Nerven, unbeschnitten (modernes Buchbinderhandwerk). 384 pp. Nicht im Handel erhältliche Publikation, die nur für Abonnenten der Zeitung La Liberté bestimmt ist. Jedes Menü wird von ein bis drei Rezepten des Tages begleitet. Staubflusen, Randrestaurierungen auf einigen Blättern. Rücken verblasst, kleine Kratzer.
