Beschreibung
BEVOR SIE DEN TISCH VERLASSEN. Causeries du dessert par X.T.D. Paris, Auguste Ghio; London, A. Maurice, 1881. In-12, brauner Halbchagrin (Bucheinband der Zeit). Porträt, xvi und 379 pp. Originalausgabe dieser anonymen Sammlung, die mit einer langen Notiz über die Geschichte der Gastronomie von der Vorgeschichte bis zur Gegenwart beginnt. Der zweite Teil ist der Theorie und Praxis gewidmet und enthält zahlreiche Rezepte. Der dritte Teil ist der Teil, der die im Titel angekündigten Plaudereien und Anekdoten vereint. Der letzte Teil mit dem Titel "Die spekulative Gastrologie" verleiht dem Werk eine philosophische Tragweite. Autographer, unterzeichneter Brief des Autors "an Herrn Doucerain". Es sind einige wenige Staubflusen vorhanden. Einband leicht berieben, verblasst. Vicaire, 880; Bitting, 519.
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BEVOR SIE DEN TISCH VERLASSEN. Causeries du dessert par X.T.D. Paris, Auguste Ghio; London, A. Maurice, 1881. In-12, brauner Halbchagrin (Bucheinband der Zeit). Porträt, xvi und 379 pp. Originalausgabe dieser anonymen Sammlung, die mit einer langen Notiz über die Geschichte der Gastronomie von der Vorgeschichte bis zur Gegenwart beginnt. Der zweite Teil ist der Theorie und Praxis gewidmet und enthält zahlreiche Rezepte. Der dritte Teil ist der Teil, der die im Titel angekündigten Plaudereien und Anekdoten vereint. Der letzte Teil mit dem Titel "Die spekulative Gastrologie" verleiht dem Werk eine philosophische Tragweite. Autographer, unterzeichneter Brief des Autors "an Herrn Doucerain". Es sind einige wenige Staubflusen vorhanden. Einband leicht berieben, verblasst. Vicaire, 880; Bitting, 519.
