Beschreibung
ART D'ACCOMMODER LE GIBIER (L'), selon les principes de Vatel et des grands officiers de bouche. Paris, Librairie Henry Du Parc, s.d. (1886). In-8, bradel blaues Halbperkalin, braunes Titelblatt, erster Absatz des Deckblatts erhalten (Buchbinderei der Zeit). (2) ff., iii pp., 185 pp. Originalausgabe dieser Sammlung aus der Reihe "La Cuisine de nos pères" (Die Küche unserer Väter). Sie vereint "200 Rezepte zum Preis von jedermann": Vorspeisen mit Wild, Vorspeisen, Aufläufe, große Zwischenspeisen. Vicaire, 224 - Bitting, 539.
268
ART D'ACCOMMODER LE GIBIER (L'), selon les principes de Vatel et des grands officiers de bouche. Paris, Librairie Henry Du Parc, s.d. (1886). In-8, bradel blaues Halbperkalin, braunes Titelblatt, erster Absatz des Deckblatts erhalten (Buchbinderei der Zeit). (2) ff., iii pp., 185 pp. Originalausgabe dieser Sammlung aus der Reihe "La Cuisine de nos pères" (Die Küche unserer Väter). Sie vereint "200 Rezepte zum Preis von jedermann": Vorspeisen mit Wild, Vorspeisen, Aufläufe, große Zwischenspeisen. Vicaire, 224 - Bitting, 539.
