Beschreibung
MALOUIN (Paul-Jacques). Description et détails des arts du meunier, du vermicelier, et du boulenger. Avec une histoire abrégée de la Boulengerie, & un dictionnaire de ces arts. S.l., s.n. (Paris, Académie des Sciences), 1767. Folio, braunes Kalbsleder mit Rückenverzierung und rotem Rückentitel (Buchbinderei der Zeit). iv und 340 pp., 10 nummerierte Tafeln. Zweite Ausgabe dieses Essays, der für La Description des Arts et métiers, de l'Académie des Sciences verfasst wurde. Malouin (1701-1778) war ordentlicher Arzt der Königin und Professor für Chemie im Jardin du roi und trug mit zahlreichen Artikeln zu Diderots L'Encyclopédie und Panckouckes Enzyklopädie bei. Wasserflecken, fleckig. Der Einband ist restauriert. Vicaire, 554.
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MALOUIN (Paul-Jacques). Description et détails des arts du meunier, du vermicelier, et du boulenger. Avec une histoire abrégée de la Boulengerie, & un dictionnaire de ces arts. S.l., s.n. (Paris, Académie des Sciences), 1767. Folio, braunes Kalbsleder mit Rückenverzierung und rotem Rückentitel (Buchbinderei der Zeit). iv und 340 pp., 10 nummerierte Tafeln. Zweite Ausgabe dieses Essays, der für La Description des Arts et métiers, de l'Académie des Sciences verfasst wurde. Malouin (1701-1778) war ordentlicher Arzt der Königin und Professor für Chemie im Jardin du roi und trug mit zahlreichen Artikeln zu Diderots L'Encyclopédie und Panckouckes Enzyklopädie bei. Wasserflecken, fleckig. Der Einband ist restauriert. Vicaire, 554.
