Beschreibung
LÉMERY (Nicolas, ou Sieur d'ÉMERY). Le Nouveau recueil des secrets et curiositez rares et nouvelles des plus admirables effets de la Nature. Suivant la copie de Paris, à Leide, chez Pierre van der Aa, 1685. 2 Teile in einem Bd. in-12, grünes Maroquinleder mit verziertem Rückentitel (Moderner Pastiche-Band). I) (4) ff., 398 S., (20) ff. der Tabelle, 7 Radierungen - II) Titel, S. 441 bis 648, (8) ff., eine Radierung. Erste illustrierte Ausgabe. Sie enthält ein unsigniertes gestochenes Titel-Frontispiz und 8 Radierungen, von denen die erste von A. Schoonebeck. Diese Sammlung von Geheimnissen aller Art betrifft Krankheiten, Schönheit, Parfüms, Feuerwerkskörper, Edelsteine, Malerei, Gartenarbeit, Jagd... Band I, die Kapitel XIII bis XV sind der Küche (34 Rezepte für Wurstwaren, Zwischengerichte, Kuchen), der Sommelierkunst (25 Rezepte rund um Blumen und Früchte, Marmeladen) und den Weinen gewidmet. Die älteste Ausgabe dieser Sammlung des "sieur d'Émery" wurde 1674 in Paris bei Louis Vendôme veröffentlicht; das Werk erlebte danach mehrere Neuauflagen in französischer Sprache in Paris und Leiden sowie englische Übersetzungen. Modernes Exlibris des Kochs P.J.C. Orsi (I, 1989, Nr. 189). Minimal fleckig und braunfleckig. Vicaire, 327 - Bitting, 144 - Livres en bouche (1681).
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LÉMERY (Nicolas, ou Sieur d'ÉMERY). Le Nouveau recueil des secrets et curiositez rares et nouvelles des plus admirables effets de la Nature. Suivant la copie de Paris, à Leide, chez Pierre van der Aa, 1685. 2 Teile in einem Bd. in-12, grünes Maroquinleder mit verziertem Rückentitel (Moderner Pastiche-Band). I) (4) ff., 398 S., (20) ff. der Tabelle, 7 Radierungen - II) Titel, S. 441 bis 648, (8) ff., eine Radierung. Erste illustrierte Ausgabe. Sie enthält ein unsigniertes gestochenes Titel-Frontispiz und 8 Radierungen, von denen die erste von A. Schoonebeck. Diese Sammlung von Geheimnissen aller Art betrifft Krankheiten, Schönheit, Parfüms, Feuerwerkskörper, Edelsteine, Malerei, Gartenarbeit, Jagd... Band I, die Kapitel XIII bis XV sind der Küche (34 Rezepte für Wurstwaren, Zwischengerichte, Kuchen), der Sommelierkunst (25 Rezepte rund um Blumen und Früchte, Marmeladen) und den Weinen gewidmet. Die älteste Ausgabe dieser Sammlung des "sieur d'Émery" wurde 1674 in Paris bei Louis Vendôme veröffentlicht; das Werk erlebte danach mehrere Neuauflagen in französischer Sprache in Paris und Leiden sowie englische Übersetzungen. Modernes Exlibris des Kochs P.J.C. Orsi (I, 1989, Nr. 189). Minimal fleckig und braunfleckig. Vicaire, 327 - Bitting, 144 - Livres en bouche (1681).
