Beschreibung
ETRENNES DE MINERVE, AUX ARTISTES. Wirtschaftsenzyklopädie oder Moderner Alexis. Paris, Desnos, 1772 (I bis IV) und 1777 (V bis VIII). 8 Teile in 2 Bänden in 24 Seiten, marmoriertes Kalbsleder mit dreifacher Filetierung, verziertem Rücken, rotem Titelblatt und grünem Vorsatzblatt, rotem Schnitt (Buchbinderei der Zeit). VII Teile von je 144 S., 87 S. (letzter Teil), 51 pp. (Gesamtverzeichnis), (2) ff. Vollständige Sammlung dieser charmanten Reihe, die alle drei Monate erschien und die industriellen Verfahren der damaligen Zeit popularisierte. Sie behandelt Medizin, Chemie, Metallurgie, Botanik und gibt zahlreiche häusliche und gastronomische Ratschläge durch detaillierte Rezepte (die man dank der Gesamttabelle leicht wiederfindet): Aprikosen in Branntwein, Bier, Branntwein usw. Der letzte Teil ist eine lange Abhandlung über die verschiedenen Arten, Brot zu backen. Einbände abgenutzt, epidermiert, an den Kapitalen hakelig.
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ETRENNES DE MINERVE, AUX ARTISTES. Wirtschaftsenzyklopädie oder Moderner Alexis. Paris, Desnos, 1772 (I bis IV) und 1777 (V bis VIII). 8 Teile in 2 Bänden in 24 Seiten, marmoriertes Kalbsleder mit dreifacher Filetierung, verziertem Rücken, rotem Titelblatt und grünem Vorsatzblatt, rotem Schnitt (Buchbinderei der Zeit). VII Teile von je 144 S., 87 S. (letzter Teil), 51 pp. (Gesamtverzeichnis), (2) ff. Vollständige Sammlung dieser charmanten Reihe, die alle drei Monate erschien und die industriellen Verfahren der damaligen Zeit popularisierte. Sie behandelt Medizin, Chemie, Metallurgie, Botanik und gibt zahlreiche häusliche und gastronomische Ratschläge durch detaillierte Rezepte (die man dank der Gesamttabelle leicht wiederfindet): Aprikosen in Branntwein, Bier, Branntwein usw. Der letzte Teil ist eine lange Abhandlung über die verschiedenen Arten, Brot zu backen. Einbände abgenutzt, epidermiert, an den Kapitalen hakelig.
