DUFOUR (Philippe-Sylvestre)]. De l'usage du caphé, du thé et du chocolate. Lyon, Jean Girin, Barthélémy Rivière, 1671. In-12, Pergament mit Lederbändern (Moderner Einband). (12) ff., 188 pp. Originalausgabe der ersten auf Französisch veröffentlichten Abhandlung zu diesem Thema. Sie enthält eine interessante Abhandlung über Kaffee, verziert mit einem hübschen Holzschnitt, der einen Zweig und Bohnen des Kaffees (genannt "Bon") zeigt, erstellt anhand von antiken und verschiedenen Quellen; Bemerkungen über Tee aus der Botschaft der vereinigten Provinzen an den Kaiser von China (Leiden, 1675), der Reise des Bischofs von Berite in Cochinchina und anderen Quellen; und René Moreaus französische Übersetzung des Discours curieux sur le Chocolate (Kurioser Diskurs über Schokolade) des Arztes Antoine Colmenerio de Ledesman. Randspuren auf den ersten Blättern. Fleckig und vereinzelt etwas braunfleckig. Vicaire, 850 - Oberlé, Fastes, 731 - Haag IV, 378 - Coffee, I, S. 438: "the book was an immediate success and became a European bestseller" (Das Buch war ein sofortiger Erfolg und wurde zu einem europäischen Bestseller).