Beschreibung
COLUMELLE (Lucius Junius Moderatus). Les Douze livres de Lucius Junius Moderatus Columella des choses rustiques. Paris, Guillaume Morel, für Jacques Kerver, 25. September 1551. In-4, grünes Maroquinleder mit gedrehter Girlandeneinfassung, verziertem glattem Rücken, weinrotem Maroquin-Titelblatt, rot gesprenkeltem Schnitt (Buchbinderei des 18. Jahrhunderts). Titel mit holzgeschnittener Groteskeinfassung, (9) ff., 681 S., (5) ff. mit holzgeschnittener Druckermarke. Der im ersten Jahrhundert in Cádiz geborene Agronom und Landbesitzer Columella bereiste die Iberische Halbinsel, Gallien, Italien, Griechenland, Kilikien, Syrien und die Gegend um Karthago, um die landwirtschaftlichen Traditionen, die verschiedenen Bräuche und die Techniken dieser Völker zu studieren. Nachdem er sich in Rom niedergelassen hatte, verfasste er im Jahr 42 seine Abhandlung. In diesen XII Büchern behandelt Columella alle Aspekte des rustikalen Lebens: die Verwaltung des Landes, die Rolle des Herrn und der Diener, landwirtschaftliche Ratschläge... Einige Passagen sind regelrechte Abhandlungen über den Weinbau (Bücher III und IV), die Felder und das Vieh (V), den Käse (VI), den Hühnerhof (VIII), die Bienenzucht (IX), das Pächterhaus (XI) und verschiedene Haushaltstipps und Rezepte: Essig, Senf, Met, Käse, Trockenfrüchte, Weinherstellung, wie man Öl herstellt, Oliven und andere Gemüse und Früchte aufbewahrt.... (XII). Buch X ist ein Gedicht in Versform über Gärten. Erste französische Ausgabe, übersetzt von Claude Cotereau; sie wurde bereits im folgenden Jahr neu aufgelegt. Claude Cotereau (1499-1551), Jurist und später Kanoniker von Notre-Dame in Paris, war mit Étienne Dolet befreundet, der seine Bücher veröffentlichte; er starb vor der Veröffentlichung seiner Übersetzung, aber sein Freund Jean Brèche, ein Anwalt aus der Touraine, stellte die Ausgabe fertig. S. 524, ein Schmetterling aus leerem Papier wurde über den letzten Absatz geklebt. Kleine Löcher auf dem Titel (handschriftliches Exlibris abgekratzt). Winziger Eckriss auf den letzten beiden Blättern. Kleine Flecken auf dem ersten Deckel. Blasse Wasserflecken. Einige Unterstreichungen mit Farbstift in den ersten Textblättern. Zahlreiche Notizen der Zeit an den Rändern. Vicaire, 192 - Bitting, 96 (1556) - Cioranesco, 6997 - Simon, Gastr. 324 - Simon, Bach. II, 609 - Oberlé, Bachique, 16.
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COLUMELLE (Lucius Junius Moderatus). Les Douze livres de Lucius Junius Moderatus Columella des choses rustiques. Paris, Guillaume Morel, für Jacques Kerver, 25. September 1551. In-4, grünes Maroquinleder mit gedrehter Girlandeneinfassung, verziertem glattem Rücken, weinrotem Maroquin-Titelblatt, rot gesprenkeltem Schnitt (Buchbinderei des 18. Jahrhunderts). Titel mit holzgeschnittener Groteskeinfassung, (9) ff., 681 S., (5) ff. mit holzgeschnittener Druckermarke. Der im ersten Jahrhundert in Cádiz geborene Agronom und Landbesitzer Columella bereiste die Iberische Halbinsel, Gallien, Italien, Griechenland, Kilikien, Syrien und die Gegend um Karthago, um die landwirtschaftlichen Traditionen, die verschiedenen Bräuche und die Techniken dieser Völker zu studieren. Nachdem er sich in Rom niedergelassen hatte, verfasste er im Jahr 42 seine Abhandlung. In diesen XII Büchern behandelt Columella alle Aspekte des rustikalen Lebens: die Verwaltung des Landes, die Rolle des Herrn und der Diener, landwirtschaftliche Ratschläge... Einige Passagen sind regelrechte Abhandlungen über den Weinbau (Bücher III und IV), die Felder und das Vieh (V), den Käse (VI), den Hühnerhof (VIII), die Bienenzucht (IX), das Pächterhaus (XI) und verschiedene Haushaltstipps und Rezepte: Essig, Senf, Met, Käse, Trockenfrüchte, Weinherstellung, wie man Öl herstellt, Oliven und andere Gemüse und Früchte aufbewahrt.... (XII). Buch X ist ein Gedicht in Versform über Gärten. Erste französische Ausgabe, übersetzt von Claude Cotereau; sie wurde bereits im folgenden Jahr neu aufgelegt. Claude Cotereau (1499-1551), Jurist und später Kanoniker von Notre-Dame in Paris, war mit Étienne Dolet befreundet, der seine Bücher veröffentlichte; er starb vor der Veröffentlichung seiner Übersetzung, aber sein Freund Jean Brèche, ein Anwalt aus der Touraine, stellte die Ausgabe fertig. S. 524, ein Schmetterling aus leerem Papier wurde über den letzten Absatz geklebt. Kleine Löcher auf dem Titel (handschriftliches Exlibris abgekratzt). Winziger Eckriss auf den letzten beiden Blättern. Kleine Flecken auf dem ersten Deckel. Blasse Wasserflecken. Einige Unterstreichungen mit Farbstift in den ersten Textblättern. Zahlreiche Notizen der Zeit an den Rändern. Vicaire, 192 - Bitting, 96 (1556) - Cioranesco, 6997 - Simon, Gastr. 324 - Simon, Bach. II, 609 - Oberlé, Bachique, 16.
