Beschreibung
CAVIGIOLI (Giovanni Battista). Livre des proprietes du vinaigre (Buch der Eigenschaften des Essigs). Poictiers, A l'enseigne du Pelican [Jean et Enguilbert de Marnef], 1541. In-16, rotes Maroquin des 19. Jahrhunderts mit dreifachem Netz, verziertem Rückenschild, Innenrollen, goldgeprägtem Schnitt (E. Niedrée). (40) ff. davon das letzte leer. Äußerst seltene Originalausgabe des ersten Buches, das vollständig dem Essig gewidmet ist. Das Werk eines sizilianischen Arztes, der 32 Jahre lang in Frankreich praktizierte, beschreibt alle Vorzüge des Essigs aus vorwiegend medizinischer Sicht: "Er hilft, das Wasser durchzulassen, wenn es an Wein mangelt, weil (wie Hippokrates testifiziert) das reine Wasser nicht aus dem Magen hinabsteigen kann, er desinfiziert, er ist harntreibend, er ist wirksam gegen die Pest, er ist souverän, um beim Abnehmen zu helfen" (Caviglio Cavigioli, S. 17). Cavigioli betont sehr stark, dass der Wein den besten Essig macht. Es sind nur zwei weitere Exemplare dieses Buches bekannt, eines in der BnF, das andere in der National Library of Medicine in Bethesda (USA). Minimale Restaurierungen am letzten weißen Blatt. Exlibris E. Cesbron. Ex-libris Ex-museo Docteur Bernard. Durling, 903 - Répert. livr. fr. XVIe s., 5 (Poitiers) S. 27 Nr. 31 - La Bouralière, Poitiers XVIe s. S. 97.
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CAVIGIOLI (Giovanni Battista). Livre des proprietes du vinaigre (Buch der Eigenschaften des Essigs). Poictiers, A l'enseigne du Pelican [Jean et Enguilbert de Marnef], 1541. In-16, rotes Maroquin des 19. Jahrhunderts mit dreifachem Netz, verziertem Rückenschild, Innenrollen, goldgeprägtem Schnitt (E. Niedrée). (40) ff. davon das letzte leer. Äußerst seltene Originalausgabe des ersten Buches, das vollständig dem Essig gewidmet ist. Das Werk eines sizilianischen Arztes, der 32 Jahre lang in Frankreich praktizierte, beschreibt alle Vorzüge des Essigs aus vorwiegend medizinischer Sicht: "Er hilft, das Wasser durchzulassen, wenn es an Wein mangelt, weil (wie Hippokrates testifiziert) das reine Wasser nicht aus dem Magen hinabsteigen kann, er desinfiziert, er ist harntreibend, er ist wirksam gegen die Pest, er ist souverän, um beim Abnehmen zu helfen" (Caviglio Cavigioli, S. 17). Cavigioli betont sehr stark, dass der Wein den besten Essig macht. Es sind nur zwei weitere Exemplare dieses Buches bekannt, eines in der BnF, das andere in der National Library of Medicine in Bethesda (USA). Minimale Restaurierungen am letzten weißen Blatt. Exlibris E. Cesbron. Ex-libris Ex-museo Docteur Bernard. Durling, 903 - Répert. livr. fr. XVIe s., 5 (Poitiers) S. 27 Nr. 31 - La Bouralière, Poitiers XVIe s. S. 97.
