Beschreibung
CARTER (Susanna). The Frugal housewife or Complete woman cook. London: E. Newbery, s.d. (um 1799). In-12, braunes Kalbsleder mit Perlschnurnetz und Rückenverzierung (Buchbinderei der Zeit). (6) ff., 2 Stiche als Frontispiz, 193 pp. (falsche Paginierung ab S. 180: für 201 S.), (3) S. Neue Ausgabe dieser kulinarischen Abhandlung für britische Köchinnen, die erstmals 1765 in London von Francis Newbery herausgegeben wurde. Es ist sehr umfassend, widmet lange Passagen dem Fleisch und den Saucen und enthält 12 Tischpläne für jeden Monat, die in Holz geschnitten sind. Restaurierter Riss an einer Tafel. Es sind leichte Druckstellen vorhanden. Bereibungen, Gelenke geplatzt. Oxford, S. 123 (1795) - Maclean, S. 23-24 und Lowenstein: andere Ausgaben.
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CARTER (Susanna). The Frugal housewife or Complete woman cook. London: E. Newbery, s.d. (um 1799). In-12, braunes Kalbsleder mit Perlschnurnetz und Rückenverzierung (Buchbinderei der Zeit). (6) ff., 2 Stiche als Frontispiz, 193 pp. (falsche Paginierung ab S. 180: für 201 S.), (3) S. Neue Ausgabe dieser kulinarischen Abhandlung für britische Köchinnen, die erstmals 1765 in London von Francis Newbery herausgegeben wurde. Es ist sehr umfassend, widmet lange Passagen dem Fleisch und den Saucen und enthält 12 Tischpläne für jeden Monat, die in Holz geschnitten sind. Restaurierter Riss an einer Tafel. Es sind leichte Druckstellen vorhanden. Bereibungen, Gelenke geplatzt. Oxford, S. 123 (1795) - Maclean, S. 23-24 und Lowenstein: andere Ausgaben.
