Beschreibung
BUC'HOZ (Pierre-Joseph). Manuel alimentaire des plantes, tant indigènes, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différents peuples de la terre. Paris, J. P. Costard, 1771. In-8, marmoriertes Kalbsleder mit Rückenverzierung und rotem Schnitt (Buchbinderei der Zeit). viii und 663 pp., (1) f. Originalausgabe dieses Handbuchs in Form eines Wörterbuchs: Es enthält Beschreibungen von 493 gewöhnlichen oder exotischen Pflanzen und erklärt ihre nährenden und diätetischen Funktionen, ihre Verwendung in der Küche, ihre Aufbewahrung oder Destillation. Buc'hoz (Metz, 1731-1807) aus Lothringen war Arzt des Königs Stanislaus von Polen, bevor er in Nancy Botanik lehrte. Restaurierungen am Einband, leichte Druckstellen. Einige Flecken, einige Blätter braunfleckig. Fehlt der falsche Titel. Vicaire, 128 - Livres en bouche, 162.
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BUC'HOZ (Pierre-Joseph). Manuel alimentaire des plantes, tant indigènes, qui peuvent servir de nourriture & de boisson aux différents peuples de la terre. Paris, J. P. Costard, 1771. In-8, marmoriertes Kalbsleder mit Rückenverzierung und rotem Schnitt (Buchbinderei der Zeit). viii und 663 pp., (1) f. Originalausgabe dieses Handbuchs in Form eines Wörterbuchs: Es enthält Beschreibungen von 493 gewöhnlichen oder exotischen Pflanzen und erklärt ihre nährenden und diätetischen Funktionen, ihre Verwendung in der Küche, ihre Aufbewahrung oder Destillation. Buc'hoz (Metz, 1731-1807) aus Lothringen war Arzt des Königs Stanislaus von Polen, bevor er in Nancy Botanik lehrte. Restaurierungen am Einband, leichte Druckstellen. Einige Flecken, einige Blätter braunfleckig. Fehlt der falsche Titel. Vicaire, 128 - Livres en bouche, 162.
