ATHENEA. Dipnosophistarum sive cœnæ sapientum libri XV. Lyon, Sébastien Bartholomé Honorat, 1556. In-8, doppelter Rahmen aus Kaltfilets, goldene Fleuron an den Ecken, goldenes Zentralmotiv, mit wiederholten Fleuretten verzierter Rücken (Bucheinband der Zeit). (12) ff., 898 pp., (14) ff. (von 15, das letzte weiße f. fehlt). Erste lateinische Übersetzung des Banquet des savants und erste in Frankreich erschienene Ausgabe: Sie war zuerst in Venedig, in Folio, im selben Jahr 1556 veröffentlicht worden. Die Übersetzung stammt von dem Mailänder Gelehrten Noël Conti, der in Venedig lebte und mehrere Übersetzungen und Sammlungen von neulateinischen Gedichten veröffentlichte. Das in 15 Bücher unterteilte Werk - von denen nur die ersten drei vollständig überliefert sind (von den letzten beiden haben wir nur eine Kurzfassung) - wurde von Athenäus verfasst, einem Rhetoriker und Grammatiker, der im dritten Jahrhundert in Ägypten geboren wurde. Als einziger Überlieferer der griechischen Küche nannte er etwa 700 Namen von Autoren und erinnerte an 1500 verlorene Werke. Er verfasste diese Deipnosophisten auf Griechisch, indem er die Elemente aus seiner Lektüre zusammenstellte: In Form eines Dialogs zwischen Athenäus und seinem Freund Timokrates bietet das Werk zahlreiche Beobachtungen über Wein (I und II), Früchte und Muscheln (III), Geschirr (VI), berühmte Köche und Feinschmecker wie Archestrateus oder Apicius (IX und X) usw. Im ersten Buch werden "die Trinkweisen und die verschiedenen Weine ausführlich beschrieben: Weine aus Italien, Chios und Lesbos, Ägypten usw.". Das zweite Buch beginnt mit einer ausführlichen Beschreibung des Ursprungs, der Natur, der Eigenschaften und der wichtigsten Wirkungen des Weins" (Simon). Es enthält auch Rezepte aller Art, behandelt die Tischordnung und die Gesprächsthemen, die man haben sollte, und geht auf Wissenschaft, Poesie, Sitten, zivile Bräuche, religiöse Sitten, Feste, Musik, Düfte, Toiletten, Tanz, Kleidung usw. ein. So ist die Abhandlung von Athenaeus die reichste Enzyklopädie des Altertums. Rücken dem Original entsprechend neu gemacht, Flecken auf den Deckeln. Kleinere Wasserflecken. Modernes Exlibris Rouvier de Vaulgran (Pseudonym des Kochs Raymond Oliver, 1909-1990). Baudrier IV, 166 - Vicaire, 50 - Oberlé, Fastes, 8 und 9 - Simon Bach. II, 59 - Oberlé, Bachique, 4 (dieses Exemplar).