Beschreibung
ATHENEA. Banquet des savans (Bankett der Gelehrten). Traduit tant sur les textes imprimés que sur plusieurs manuscrits par M. Lefebvre de Villebrune. Paris, Lamy, Imprimerie de Monsieur, 1789-1791. 5 Bde. in-4, grünes Maroquinleder mit Rahmenrollen, verziertem Rückenschild, Titel- und Titelschildern aus rotem Maroquinleder, Innenleiste, gelbem Seidenfutter und Vorsätzen, goldgeprägtem Schnitt (Buchbinderei der Zeit). Originalausgabe der ersten bedeutenden Übersetzung dieser berühmten Abhandlung über die Gastronomie der Griechen. Die erste war 1680 vom Abbé Michel de Marolles angefertigt worden. Das in 15 Bücher unterteilte Werk - von denen nur die ersten drei vollständig überliefert sind (von den letzten beiden gibt es nur eine Kurzfassung) - wurde von Athenäus verfasst, einem Rhetoriker und Grammatiker, der im dritten Jahrhundert in Ägypten geboren wurde. Als einziger Überlieferer der griechischen Küche nannte er etwa 700 Namen von Autoren und erinnerte an 1500 verlorene Werke. Er verfasste diese Deipnosophisten auf Griechisch, indem er die Elemente aus seiner Lektüre zusammenstellte: In Form eines Dialogs zwischen Athenäus und seinem Freund Timokrates bietet das Werk zahlreiche Beobachtungen über Wein (I und II), Früchte und Muscheln (III), Geschirr (VI), berühmte Köche und Feinschmecker wie Archestrateus oder Apicius (IX und X) usw. Im ersten Buch werden "die Trinkweisen und die verschiedenen Weine ausführlich beschrieben: Weine aus Italien, Chios und Lesbos, Ägypten usw.". Das zweite Buch beginnt mit einer ausführlichen Beschreibung des Ursprungs, der Natur, der Eigenschaften und der wichtigsten Wirkungen des Weins" (Simon). Es enthält auch Rezepte aller Art, behandelt die Tischordnung und die Gesprächsthemen, die man haben sollte, und geht auf Wissenschaft, Poesie, Sitten, zivile Bräuche, religiöse Sitten, Feste, Musik, Düfte, Toiletten, Tanz, Kleidung usw. ein. So ist die Abhandlung von Athenaeus die reichste Enzyklopädie der Antike. Schönes Exemplar auf großem Velinpapier, in einem seltenen Einband aus grünem Maroquin. Aus der Bibliothek des Grafen Grigori Alexandrowitsch Stroganow (1770-1857), mit seinem heraldischen Exlibris mit dem Motto: "terram opes patriae sibi nomen". Der russische Diplomat war ein berühmter Mäzen, der für seine Empfänge und sein berühmtes Rezept für das Stroganow-Kalbfleisch bekannt war. Stempel der Russischen Bibliothek von Sibirien Sibirscago Bibliothek (Feuchtstempel auf den Titeln). Einbände leicht verblasst, einige Kratzer. Band III, die Paginierung springt von 438 auf 449 ohne Fehlstellen. Vicaire, 51 - Simon, Bach. I, 58-59 (andere Ausgaben) - Oberlé, Bach., Nr. 6.
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ATHENEA. Banquet des savans (Bankett der Gelehrten). Traduit tant sur les textes imprimés que sur plusieurs manuscrits par M. Lefebvre de Villebrune. Paris, Lamy, Imprimerie de Monsieur, 1789-1791. 5 Bde. in-4, grünes Maroquinleder mit Rahmenrollen, verziertem Rückenschild, Titel- und Titelschildern aus rotem Maroquinleder, Innenleiste, gelbem Seidenfutter und Vorsätzen, goldgeprägtem Schnitt (Buchbinderei der Zeit). Originalausgabe der ersten bedeutenden Übersetzung dieser berühmten Abhandlung über die Gastronomie der Griechen. Die erste war 1680 vom Abbé Michel de Marolles angefertigt worden. Das in 15 Bücher unterteilte Werk - von denen nur die ersten drei vollständig überliefert sind (von den letzten beiden gibt es nur eine Kurzfassung) - wurde von Athenäus verfasst, einem Rhetoriker und Grammatiker, der im dritten Jahrhundert in Ägypten geboren wurde. Als einziger Überlieferer der griechischen Küche nannte er etwa 700 Namen von Autoren und erinnerte an 1500 verlorene Werke. Er verfasste diese Deipnosophisten auf Griechisch, indem er die Elemente aus seiner Lektüre zusammenstellte: In Form eines Dialogs zwischen Athenäus und seinem Freund Timokrates bietet das Werk zahlreiche Beobachtungen über Wein (I und II), Früchte und Muscheln (III), Geschirr (VI), berühmte Köche und Feinschmecker wie Archestrateus oder Apicius (IX und X) usw. Im ersten Buch werden "die Trinkweisen und die verschiedenen Weine ausführlich beschrieben: Weine aus Italien, Chios und Lesbos, Ägypten usw.". Das zweite Buch beginnt mit einer ausführlichen Beschreibung des Ursprungs, der Natur, der Eigenschaften und der wichtigsten Wirkungen des Weins" (Simon). Es enthält auch Rezepte aller Art, behandelt die Tischordnung und die Gesprächsthemen, die man haben sollte, und geht auf Wissenschaft, Poesie, Sitten, zivile Bräuche, religiöse Sitten, Feste, Musik, Düfte, Toiletten, Tanz, Kleidung usw. ein. So ist die Abhandlung von Athenaeus die reichste Enzyklopädie der Antike. Schönes Exemplar auf großem Velinpapier, in einem seltenen Einband aus grünem Maroquin. Aus der Bibliothek des Grafen Grigori Alexandrowitsch Stroganow (1770-1857), mit seinem heraldischen Exlibris mit dem Motto: "terram opes patriae sibi nomen". Der russische Diplomat war ein berühmter Mäzen, der für seine Empfänge und sein berühmtes Rezept für das Stroganow-Kalbfleisch bekannt war. Stempel der Russischen Bibliothek von Sibirien Sibirscago Bibliothek (Feuchtstempel auf den Titeln). Einbände leicht verblasst, einige Kratzer. Band III, die Paginierung springt von 438 auf 449 ohne Fehlstellen. Vicaire, 51 - Simon, Bach. I, 58-59 (andere Ausgaben) - Oberlé, Bach., Nr. 6.
