PARIS. BORDEAUX (33). 1704. SCHLÄCHTEREIEN - "Edikt des KÖNIGS, das die Schaffung der Ämter der Inspektoren der Schlachthöfe in der Stadt und in den Faubourgs von PARIS und in allen Städten und Bezirken des Königreichs und die Zusammenkünfte der genannten Ämter mit den Organen und Gemeinschaften der genannten Städte und Bezirke vorsieht." - Gegeben in VERSAILLES im Februar 1704 - langer Text - ". Laßt uns allen Personen, die nicht Metzger von Beruf sind, verbieten, Fleisch mit der Angabe zu verkaufen, und den genannten Metzgern, ihr Fleisch anderswo zu schlachten als in den dazu bestimmten Tüeries und Orten..." - Vignette & Lettrine - gefolgt von der Verordnung DE LA BOURDONNAYE Intendant en la Généralité de BORDEAUX. Geschehen zu BORDEAUX am 11. März 1704. Schrank (42 x 52) Zustand A.