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Descripción

HENNEL (Laszlo) - La cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique; Contiene: Almanach des gourmands, Indication des jours maigres, Table des mets selon l'ordre du service. Nuevos utensilios, instrumentos y procedimientos, con figuras. Servicio de mesa por los criados, con figuras. Servir y cortar en la mesa, con figuras. Cuisine Française, Anglaise, Allemande, Flamande, Polonaise, Russe, Espagnole, Provençale, Languedocienne, Italienne et Gothique, con más de 1200 recetas sencillas y fáciles. Diversos medios y recetas para la economía doméstica, la conservación de carnes, pescados, verduras, frutas, huevos, etc., etc., etc. París, Audot, libraire éditeur, 1853; in-8, 672 págs. + catálogo del editor, encuadernación en media becerro verde, lomo liso, bordes moteados. 33ª edición. Un frontispicio en color y algunos grabados en blanco y negro en el texto.

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HENNEL (Laszlo) - La cuisinière de la campagne et de la vill

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Subasta el jueves 05 sep : 10:30 (CEST) , reanudación 13:30
metz, Francia
Martin et Associés (HDV Metz)
+33387366853
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