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Descripción

LACAM (Pierre). Le mémorial historique et géographique de la patisserie, contenant 3000 recettes de pâtisserie, glaces et liqueurs. [París], [el autor], [c. 1915]. In-8, media percalina burdeos (encuadernación contemporánea). Undécima edición, ilustrada con figuras en el texto, 7 retratos a toda página (de un total de 8) y 2 facsímiles de cartas de Carême. Defectos de encuadernación.

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LACAM (Pierre). Le mémorial historique et géographique de la patisserie, contenant 3000 recettes de pâtisserie, glaces et liqueurs. [París], [el autor], [c. 1915]. In-8, media percalina burdeos (encuadernación contemporánea). Undécima edición, ilustrada con figuras en el texto, 7 retratos a toda página (de un total de 8) y 2 facsímiles de cartas de Carême. Defectos de encuadernación.

Valoración 20 - 30 EUR

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Subasta el viernes 23 ago : 11:00 (CEST) , reanudación 14:00
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