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Descripción

[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme). Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. París, Sautelet et Cie, 1826. 2 vol. in-8 de [1] f., XIV-390 pp. & 442 pp. Medio becerro rubio, lomo liso decorado con filetes y roulettes dorados, portada jaspeada en marrón, tomaison dorada, tablas jaspeadas (encuadernación contemporánea). Primera edición y primera impresión con la "E" de Bourse horizontal en la dirección del editor en el título del primer volumen. Esta primera edición es extremadamente rara; sólo se imprimieron 500 ejemplares a expensas del autor y se pusieron a la venta dos meses antes de su muerte. Firma manuscrita de Montherot en la parte superior del primer endpoint con antiguas notas manuscritas en los endpapers (anécdotas sobre la obra y Brillat-Savarin), posiblemente de este último, contemporáneo de Brillat-Savarin, autor de una pequeña pieza dedicada a este último "Le Turbot" añadida aquí (in-8 de 8 pp. en ff., al final del tomo 2, 1831, Barbier IV, 858.). Ligero foxing en algunas partes. Muy buen ejemplar. Ex libris JM (Oberlé, 144; Vicaire gastr. 116-117.)

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[BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme). Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés littéraires et savantes. París, Sautelet et Cie, 1826. 2 vol. in-8 de [1] f., XIV-390 pp. & 442 pp. Medio becerro rubio, lomo liso decorado con filetes y roulettes dorados, portada jaspeada en marrón, tomaison dorada, tablas jaspeadas (encuadernación contemporánea). Primera edición y primera impresión con la "E" de Bourse horizontal en la dirección del editor en el título del primer volumen. Esta primera edición es extremadamente rara; sólo se imprimieron 500 ejemplares a expensas del autor y se pusieron a la venta dos meses antes de su muerte. Firma manuscrita de Montherot en la parte superior del primer endpoint con antiguas notas manuscritas en los endpapers (anécdotas sobre la obra y Brillat-Savarin), posiblemente de este último, contemporáneo de Brillat-Savarin, autor de una pequeña pieza dedicada a este último "Le Turbot" añadida aquí (in-8 de 8 pp. en ff., al final del tomo 2, 1831, Barbier IV, 858.). Ligero foxing en algunas partes. Muy buen ejemplar. Ex libris JM (Oberlé, 144; Vicaire gastr. 116-117.)

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