AN OLD VIOLIN AND TWO BOWS. VIOLÍN ANTIGUO Y DOS ARCOS el violín con fondo de una pieza, uno de los violines firmado "DODD, MODEL" en estuche rígido. (Longitud del fondo 35,8cm, longitud total 58,5cm)

TAILLEVENT (Guillaume Tirel, dit): Le Viandier de Guillaume TIREL dit Taillevent, enfant de cuisine de la Reine Jeanne d'Evreux, (...). Publié sur le manuscrit de la Bibliothèque nationale (...) par le baron Jérôme PICHON, et Georges VICAIRE (...) . París, Techener, 1892. Encuadernado con: PICHON (Jérôme) y VICAIRE (Georges): Le Manuscrit de la Bibliothèque vaticane, supplément au Viandier de Taillevent. Un volumen. 15 por 23 cm. Ambos volúmenes con paginación continua. Frontispicio-(8)-LXVIII-300 páginas. 10 láminas hors-texte con frontispicio (completo). Pleno morroco antracita moderno, lomo 5 nervios, cubiertas conservadas. Encuadernación firmada D'HERVE. Muy buen estado. Las cubiertas se conservan con faltas, manchadas y están restauradas. Dos hojas con pecas, una hoja con una pequeña rasgadura sin faltas restaurada, la portada del suplemento ligeramente dorada. Una placa de libro arrancada de la portada de la primera obra. A pesar de estos defectos, un buen ejemplar. Edición limitada a 350 ejemplares. El nuestro es uno de los 300 sobre vitela Marais (N°230). Enriquecido con una carta autógrafa firmada de Georges VICAIRE a su amigo J. B. PONCET. Le Viandier es un recetario francés de la Baja Edad Media (finales del siglo XIV), asociado al nombre de Guillaume Tirel, conocido como Taillevent, maestro de cocina de los reyes de Francia Carlos V y Carlos VI. El manuscrito más antiguo conocido, procedente de Sión en el siglo XIII, demuestra que en realidad es anterior a Taillevent. Se trata de una reelaboración de una obra aún más antigua sobre el "arte del fabricante de violines". A mediados del siglo XVI, el viandante seguía siendo un comerciante, dedicado a la gestión y el aprovisionamiento de una tienda de comestibles, a menudo vendiendo al por mayor, a veces al por menor a sus clientes y comprando a una red de acopio, gestionando un precioso stock de comestibles consumibles. Pueden ser autónomos o empleados de una empresa de la que son responsables. La palabra "carne" se utiliza en el sentido antiguo de la palabra latina clásica, vivenda, que significa alimento, diversos tipos de alimentos, provisiones, comida en general. (Wikipedia)