Descripción
AURICOSTE DE LAZARQUE (E.) - Cuisine messine. Nancy, Sidot Frères, Dory Succ, 1927; in-8, 375 pp, rústica. Se trata de la quinta edición. La primera se publicó en 1890. Célebre libro sobre la cocina de Metz, aunque folclórico, del no menos célebre Auricoste de Lazarque. Presidente de la Academia de Metz y alcalde de Retonfey, el autor nunca se decantó por Francia. Los alemanes quisieron copiar esta obra y publicaron "Die Metzer Kochbuch". Esta obra nunca tuvo el éxito que los prusianos esperaban... Sin embargo, hoy en día es rara. Nuestro ejemplar está ilustrado con dibujos de R. Wiener. Consultor : Sr. Philippe HENRY
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AURICOSTE DE LAZARQUE (E.) - Cuisine messine. Nancy, Sidot Frères, Dory Succ, 1927; in-8, 375 pp, rústica. Se trata de la quinta edición. La primera se publicó en 1890. Célebre libro sobre la cocina de Metz, aunque folclórico, del no menos célebre Auricoste de Lazarque. Presidente de la Academia de Metz y alcalde de Retonfey, el autor nunca se decantó por Francia. Los alemanes quisieron copiar esta obra y publicaron "Die Metzer Kochbuch". Esta obra nunca tuvo el éxito que los prusianos esperaban... Sin embargo, hoy en día es rara. Nuestro ejemplar está ilustrado con dibujos de R. Wiener. Consultor : Sr. Philippe HENRY
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