MACALLAN, highland single malt whisky, Concept number 1 2018 - 1 bouteille

MACALLAN, whisky de malta de las Highlands, Concepto número 1 2018 Esta edición "celebra a los visionarios del mundo atreviéndose a trastocar el proceso de elaboración del whisky" - este whisky utiliza "técnicas de producción innovadoras": se madura primero en barricas de roble sazonadas con jerez y luego, durante un tiempo equivalente, en barricas ex-bourbon, por lo que se ha invertido el orden tradicional de maduración. Se trata de otra primicia de una serie que, por lo demás, es exclusiva de Travel Retail y que ha recibido críticas generalmente calurosas en la blogosfera. Espera "cítricos dulces de naranja y limón con suaves especias de roble, aromas y sabores de fruta fresca y jengibre con un final medio dulce con persistencia de roble, cítricos y jengibre". (40%, caja original)