Descripción
Teoría de la cocina: 19 obras. Formatos Div. s. XIX-XX, encuadernados o rústica (qqs. trazas de desgaste, marcas prov.). Incluye: Calendario gastronómico. Histoire de cuisine et cuisine de l'histoire de Marius Dutrey, 1959 (con consignación aut. s.),- Physiologie du goût de Brillat-Savarin, 1930,- La cuisine au coin du feu de Paul Bouillard, 1928 (consignación a P. Bearn (1902-2004), escritor y crítico gastronómico), Éloges de la cuisine française de Édouard Nignon,- Les 5 sens de Raymond Oliver, 1959 (ex. justificado, ilustrado),- Dictionnaire humoristique de la cuisine française de la Académie de l'humour français, 1941,- La vie et la passion de Dodin-Bouffant de Marcel Rouff, 1924,- L'heptameron des gourmets ou Les délices de la cuisine française de Nignon, 1919 (ex. justificado, ilustrado), un libro en neerlandés, etc. Algunos ilustrados. Algunos ilustrados.
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Teoría de la cocina: 19 obras. Formatos Div. s. XIX-XX, encuadernados o rústica (qqs. trazas de desgaste, marcas prov.). Incluye: Calendario gastronómico. Histoire de cuisine et cuisine de l'histoire de Marius Dutrey, 1959 (con consignación aut. s.),- Physiologie du goût de Brillat-Savarin, 1930,- La cuisine au coin du feu de Paul Bouillard, 1928 (consignación a P. Bearn (1902-2004), escritor y crítico gastronómico), Éloges de la cuisine française de Édouard Nignon,- Les 5 sens de Raymond Oliver, 1959 (ex. justificado, ilustrado),- Dictionnaire humoristique de la cuisine française de la Académie de l'humour français, 1941,- La vie et la passion de Dodin-Bouffant de Marcel Rouff, 1924,- L'heptameron des gourmets ou Les délices de la cuisine française de Nignon, 1919 (ex. justificado, ilustrado), un libro en neerlandés, etc. Algunos ilustrados. Algunos ilustrados.
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