Descripción
2 obras en primera edición (Colombié y Gibault). In-8°, rústica. 1 Colombié, Auguste - Nouvelle encyclopédie culinaire. Cuisine et pâtisserie bourgeoises, conserves de ménage. Tratado práctico para las jóvenes. Guía indispensable para el ama de casa. Meulan-en-Yvelines, Réty, [1906-1907]. 3 volúmenes (sin cortar). Colombié (1845-1920), profesor y fundador del Cours de cuisine populaire, explica las recetas con un método "tan sencillo como práctico y seguro" (Intro. del editor). Ilustrado con un retrato del autor (despegado). - 2 Gibault, Georges - Histoire des légumes [...]. París, Libr. horticole, 1912 (Qqs piqs., vol. cassé). Ill. of qqs in texto. Prov. aut. s. a J.A. Leriche y l.a.s. de Gibault, 4 pp. in-12, fechado el 20-12-1909, a un "Estimado Señor" en el que trata de la etimología de flageolet, habla de sus investigaciones y menciona la "Histoire des légumes" en la que trabaja actualmente, "Intento escribir un libro exacto en todos los detalles".
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2 obras en primera edición (Colombié y Gibault). In-8°, rústica. 1 Colombié, Auguste - Nouvelle encyclopédie culinaire. Cuisine et pâtisserie bourgeoises, conserves de ménage. Tratado práctico para las jóvenes. Guía indispensable para el ama de casa. Meulan-en-Yvelines, Réty, [1906-1907]. 3 volúmenes (sin cortar). Colombié (1845-1920), profesor y fundador del Cours de cuisine populaire, explica las recetas con un método "tan sencillo como práctico y seguro" (Intro. del editor). Ilustrado con un retrato del autor (despegado). - 2 Gibault, Georges - Histoire des légumes [...]. París, Libr. horticole, 1912 (Qqs piqs., vol. cassé). Ill. of qqs in texto. Prov. aut. s. a J.A. Leriche y l.a.s. de Gibault, 4 pp. in-12, fechado el 20-12-1909, a un "Estimado Señor" en el que trata de la etimología de flageolet, habla de sus investigaciones y menciona la "Histoire des légumes" en la que trabaja actualmente, "Intento escribir un libro exacto en todos los detalles".
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