[MARIN, François] Suite des dons de Comus, ou L'art de la cuisine, réduit en pratique [...]. Paris chez la veuve Pissot, Didot, Brunet fils (de l'impr. de J. Bullot) 1742 3 vols. in-12 : front-[4]-liii-[3]-448, [4]-508, [4]-631 pp. (humedades, algunas oscurecidas - e.a. a los 5 primeros ff. - en vol. II, algunas con pequeños refuerzos, desgarro reforzado p. 269 del vol. II. II, ligeras rayas en vol. II, suciedad negra en vol. II. II, algo de suciedad negra en vol. II-III, vol. III: manchas, una más oscura, numerosas manchas de tinta, manchas de mosca en pp. 504-5, daños por gusanos en varios márgenes inferiores, vol. I en buen estado). I en buen estado). Calf contemporáneo, lomo dorado con florones, tr. rojo (ligeras huellas de moho, escaso desgaste). Primera edición de esta obra a menudo considerada como una reimpresión de "Les dons de Comus" (1739), pero que en realidad es una obra por derecho propio, como demuestra el prefacio: "L'Ouvrage que je donne aujourd'hui est exactement la suite des dons de Comus" (p. xlix). Contiene recetas de caldos, sopas, numerosas recetas de pescado y carne, entremeses, etc. El último capítulo del vol. III trata de "la cocina burguesa y la economía", cuyo objetivo es "servir a la economía doméstica" y "facilitar los medios para comer siempre algo bueno" (vol. III, p. 543) y ofrece recetas de sopa de col, sopa de nabo, fricasé de pichón, persillade de ternera fría, etc. (vol. III, p. 544). Con ejemplos de menús al final del vol. I (todos de ternera, buey y cordero). I (todos de ternera, buey, cordero, etc.). Ilustrado con un frontispicio. Marin fue, en particular, protegido de Madame de Pompadour y maître d'hôtel del Maréchal de Soubise. Ref. Vicaire 285. - Barbier I:1113. - Bitting 307-309 (menciona nuestra obra como una reimpresión con un nuevo título de los "Dons de Comus"). - No en Oberlé.