Aparato de porcelana Lothe, sifón para agua de Seltz. Altura : 21 cm. 21 cm de altura Cuenco y taza de loza fina de Lunéville Keller et Guérin con decoración de fondo verde de flores en flor. Punto cultura: "Concebidas para un uso doméstico, estas garrafas simples en su concepción, no requieren ni retorno en fábrica, ni gas para crear agua de carbonatación. El funcionamiento del dispositivo se basa en una reacción química: un agua ligeramente carbonatada resultante de la mezcla de una solución acuosa con ácido tartárico (o eventualmente ácido cítrico) y otra que contiene una solución acuosa de bicarbonato de sodio. Esta agua con gas artificial, de sabor ligeramente salado y medicinal, debía consumirse inmediatamente. Una técnica rudimentaria pero eficaz. Los dispositivos se asemejaban a garrafas de porcelana, con la particularidad de tener un tabique interior que permitía conectar dos líquidos diferentes en su salida. La punta del pico vertedor, que se asemeja a la nariz de un cerdo, tiene dos aberturas, cada una conectada a uno de los compartimentos internos. Por lo tanto, la mezcla no se realiza en la jarra, sino en su salida. Es en el vaso donde las dos soluciones acuosas se mezclan para formar temporalmente agua carbonatada".