Rare et belle Jobbana de Fès
Marruecos, principios del siglo XIX
Cuenco profundo y tapa con asa redonda de "tuma", en cerámica vidriada con engobe blanco y decoración policromada realzada con toques de minio.
29 x 23 cm.
La palabra "jobbana" viene del árabe "jben", que significa queso. Inicialmente, esta olla con tapa se utilizaba en Marruecos para cuajar la leche, pero también se empleaba para conservar la mantequilla o para servir la harira, la sopa con la que se rompía el ayuno en las noches de Ramadán.
