Descripción
Jules GOUFFE. Le Livre des Conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc. París, Hachette, 1869, in-4 encuadernado en cartoné completo del editor, títulos dorados en las tablas, pequeños enganches en la cubierta superior. Ilustrado con 34 viñetas xilográficas y un retrato del autor en el frontispicio. Primera edición.
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Jules GOUFFE. Le Livre des Conserves ou Recettes pour préparer et conserver les viandes et les poissons salés et fumés, les terrines, les galantines, les légumes, les fruits, les confitures, les liqueurs de famille, les sirops, les petits fours, etc. París, Hachette, 1869, in-4 encuadernado en cartoné completo del editor, títulos dorados en las tablas, pequeños enganches en la cubierta superior. Ilustrado con 34 viñetas xilográficas y un retrato del autor en el frontispicio. Primera edición.
