[RAIMBAULT, seudónimo de Charles Cousin d'Avallon] La Nouvelle Cuisinière Bourgeoise () seguida de la bonne ménagère de la ville et des champs. Quinta edición completada con un pequeño tratado sobre los vinos y sobre la manera de cuidar la bodega. París, 1819, in-12, encuadernado en medio poste-chagrín, lomo acanalado. Frontispicio. Louis GLASER. Como en la casa. Los grandes platos antiguos de la cocina francesa. París, Casablanca, Ed. du Plat d'Etain, 1949, in-4 en hojas con cubierta descolorida y estuche. Ilustraciones de Angelo Griselli. Primera edición impresa a 250 ejemplares en papel Johannot (n°17).