GASTRONOME FRANÇAIS (Le), ou L'Art de bien vivre, par les anciens auteurs du Journal des Gourmands. París, Charles Béchet, 1828. En 8, medio marquetería roja, lomo decorado con filetes fríos, sin recortar (Loutrel). 8 pp. (catálogo del editor), frontispicio dibujado y grabado por Rouargue, viii pp. (prospecto para Le Courrier français), 503 pp. Primera edición de esta obra colectiva, redactada por los antiguos miembros de la sociedad gastronómica Le Caveau moderne (en sustitución de su Journal de Gourmands, publicado de 1806 a 1815 y actualmente muy raro). Grimod de La Reynière y Cadet-Gassicourt son los principales autores. Impresa por Balzac, autor anónimo del Discurso preliminar, la obra se divide en cinco partes: Cours de littérature gastronomique; l'Année gourmande (recetas por mes), la parte más importante; l'Éducation gastronomique (buenas maneras y savoir-vivre); l'Hygiène de table; Produits de l'industrie gastronomique (liste par villes des spécialités et anecdotes gourmandes). Elegante encuadernación. Algo de zorro. Vicaire, 389.